红烧巴沙鱼作法主要材料：巴沙鱼2块、油炸豆腐20个辅材：郫县豆瓣酱3勺、生姜1块、米酒2勺、生抽酱油2勺、蒜头5颗、指天椒5个、生鸡蛋1个、蒜头5个、水淀粉3勺、黑胡椒粉1勺、花椒面1勺1.清洗鱼后切割成一小块...

1:巴沙鱼先切块2:切块巴沙鱼加入姜片.米酒.黑胡椒粉稍微腌制3:热油锅后爆香葱末4:放入腌制后的巴沙鱼拌炒5:番茄切末与鱼一起烩(加入一小碗水中火焖煮)6:加盐起锅做法四，材料"巴沙鱼2片","...

1.将岜沙鱼片纵横切成1cm左右的片，均匀铺在盘子上；2.加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；3.加入剁椒、姜末和蒜末，拌匀，盖在鱼片上；4.蒸锅烧开，鱼片蒸10分钟取出蒸锅；5.烧一锅热油，浇在鱼片上，撒上葱花。...

红烧巴沙鱼做法主料：巴沙鱼2块、豆腐泡20个辅料：豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5颗、朝天椒5个、鸡蛋1个、葱头5个、生粉3勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺1.洗净鱼后切成小块2.豆腐泡从对角切开3...

做法一，清蒸巴沙鱼柳材料巴沙鱼柳600g、适量的姜碎、大蒜头片、葱断、盐、黄酒、食用油及白糖做法①用厨房纸将巴沙鱼柳多余的水份吸掉。②将鱼放入大盘中，放上适量的盐、白糖、黄酒和食用油。③锅内倒入清水，...

我常做的有两种，一种是红烧或者酱烧逛鱼，一种是逛鱼豆腐汤，前面步骤都差不多清洗干净大的切段，小的整条就行，（对了，重要一点逛鱼没有鳞片有黏液，粘液很腥！清洗的时候用点盐一块搓洗，再冲洗干净！）葱...

剁椒蒸巴沙鱼做法:巴沙鱼柳蒸后入口软嫩,剁椒增香提鲜,入口辣劲十足,好不过瘾!鲜香麻辣,有多下饭?能多吃两碗!升级版做法可在底层铺一层金针菇,金针菇吸收了剁椒的香、鱼片的鲜,也是好吃得不行!1.巴沙鱼柳竖切一刀,横切成1...

如题，我想知道:冰冻巴沙鱼怎么做好吃

做法：1、巴沙鱼提前放在水中自然解冻，黄豆芽投洗干净2、将巴沙鱼顺长对半切开，将鱼肉片成片，放在盆内，将鱼片用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋白抓匀，腌制15分钟去腥入味，鱼片很嫩，上浆时不要抓碎了3、锅加水烧开...

巴沙鱼怎么做好吃香煎巴沙鱼排食材明细：巴沙鱼柳1块、料酒、盐、黑胡椒粉、面包糠、蛋液、面粉做法：步骤一、鱼肉切厚片，加料酒，盐，黑胡椒腌制一小时左右步骤二、准备好面包糠，面粉和蛋液步骤三、在鱼肉上均匀...