步骤：1、准备好食材调料。2、蒜切片，葱切丝，葱切圈，葱伴侣六月香辣椒酱熟装勺。3、小墨斗鱼去掉里面的薄脊骨片，倒入锅中沸水中。4、焯水15秒捞出。5、锅中热油下入葱姜蒜爆香。6、倒入焯水后的墨斗鱼。7、翻...

小墨斗鱼的家常做法：做法一：1、将墨斗鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗净；2、葱洗净切段；鲜姜洗净，切成薄片；青、红辣椒切丝备用；3、往锅里加适量清水，烧开，然后将洗净的墨斗鱼放入沸水中（同时加入料酒、姜片、葱段）...

1、将青红椒洗净后，切成滚刀块；洋葱去皮，洗净，切小块备用。2、将墨鱼仔摊平，在上面打上花刀，这样做后，吃的时候更方便，而且会更入味。3、锅内烧水，水开后倒入墨鱼仔焯水，待墨鱼仔打卷后捞出沥水。4、倒去水...

步骤：1、主料：墨鱼仔400克。辅料：植物油、盐、姜5克、料酒5克、大葱20克、辣皮子10个、生抽5克、花椒粒1克、香菜2颗。2、把墨鱼仔洗净收拾去掉内脏，我的墨鱼仔比较小，不用切开了。（比较简单的方法，在清洗以前...

步骤：1、墨鱼仔去掉内脏，去嘴和吸盘，洗干净。2、锅内倒入适量水烧开，放入墨鱼仔焯一下捞出沥干水分。3、姜片稍微切小块，蒜切片，葱白切段。4、取一碗倒入酱油，蚝油，柱侯酱，料酒，清水搅拌均匀成酱汁。5、青...

第一步：把墨鱼仔冲洗干净控干水分，柿子椒切成滚刀块，香葱切长段，爆锅用的葱姜蒜、干辣椒准备好，姜丝多准备一些。2勺豆瓣酱、2勺甜面酱混合好备用。第二步：炒锅冲洗干净，烧热后将墨鱼仔直接入锅，加入一些姜丝，...

干锅墨鱼仔的做法墨鱼仔切块腌制：墨鱼仔洗净后，切块，身体部分表面切菱形花刀，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。洋葱切块，青红椒切菱形；蒜苗切段，根部和蒜叶分开；小葱的葱白切段，其余切末；生姜切片、大蒜去皮拍扁，干...

做法：将一只500g的墨鱼洗净后改刀成块，西芹去筋，切成菱形。再切少量的的青椒红椒，切切半个洋葱备用。将蒜捣碎后加入油锅爆锅，加入墨鱼，炒至卷曲，加入白糖和料酒后继续不断地翻炒。依次加入洋葱，西芹，青椒，盐等...

做法见下面：先将小墨鱼清洗干净，汆水上色，用七成油温拉油，起锅热油，煸香京葱待用。爆香料头，再加入劲霸爆炒酱稍炒，倒入拉好油的墨鱼翻炒，再加入调料翻匀，装盘即可。乌贼本名乌_，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是...

〖原料〗墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。〖调料〗盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克。〖做法〗墨鱼洗净切卷，河虾去掉虾洗净，生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。2.烧锅...