五丁包子的做法：原料：精面粉，熟猪五花肉丁，熟鸡肉丁，冬笋丁，海参丁，虾仁，熟猪油，绵白糖，姜米，葱末，虾子，猪肉汤，精盐，酱油，湿淀粉，碱。制作：锅上火，入油，入姜，葱煸香。入猪肉丁、鸡肉丁、冬笋丁、...

1、材料。五花肉丁200克、鸡胸肉丁100克、虾仁丁100克、海参丁100克、笋丁100克、葱花和姜末适量、鸡高汤2大勺、酱油1勺、糖少许、鸡精1小勺、香油1小勺、胡椒粉1小勺、盐适量。2、将五种食材处理成丁，切好葱花和姜末...

1、准备好的青菜先清洗干净，这次用的是小青菜，价格比较实惠；2、锅中水烧开，加入适量的食盐和食用油，然后把青菜放进去焯水，加食盐和食用油是为了能让青菜的颜色保持碧绿，不发黄；3、青菜焯水之后捞出来放在冷水中过凉...

五丁包子，又俗称“五句包子”，是扬州市最负盛名的特产茶点，它主要是以海参、母鸡、腿肉、冬笋、大虾为馅心做成包子，入笼用猛火蒸熟而成，有鲜、香、脆、嫩、补齐全之特点，吃起来味美异常。据说这五丁包子是清朝...

它和千层油糕、三丁包子同誉为扬州点心三绝。五丁包子的做法：原料：精面粉，熟猪五花肉丁，熟鸡肉丁，冬笋丁，海参丁，虾仁，熟猪油，绵白糖，姜米，葱末，虾子，猪肉汤，精盐，酱油，湿淀粉，碱。制作：锅上火，入油，...

过桥米线的做法所属菜系：云南菜原材料有：鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、豌豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。制作...

三丁包子的做法1.将猪肋条肉洗净焯水，放入汤锅，投入葱、生姜、酒，煮至七成熟，捞出晾凉，改刀成0.7cm见方的肉丁2.将熟鸡肉切成0.8cm的鸡丁，熟笋改刀成0.5cm的笋丁3.另将炒锅上火火，放入底油，葱姜米煸香，...

3、三丁包子是当地传统名吃，相传起源于清朝乾隆年间，是乾隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。当是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，称之为五丁包子。因为考虑到平民的消费水平，所以将海参丁和...

3、三丁包子：是当地传统名吃，相传起源于清朝乾隆年间，是乾隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。当是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，称之为五丁包子。因为考虑到平民的消费水平，所以将海参丁...

《扬州画舫录》记有灌汤包、烧麦、松毛包子等。乾隆年间，仪征出了著名面点师萧美人，以点心小巧可爱、洁白如雪闻名。传说乾隆南巡扬州时，要求制作滋养、味美、松脆、细嫩的包子，扬州厨师制作了五丁包子，深受乾隆好评，后...