步骤一：面粉加入酵母、盐混合步骤二：加入清水和成面团步骤三：倒入油，继续揉步骤四：将油全部揉进去步骤五：醒发半小时以上至面团增大步骤六：排气，常温醒发10分钟步骤七：锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒步...

Step1：和面适量面粉，加干酵母搅拌均匀，加适量温水，以不烫手为准，大约和3到5分钟，到面不沾手，表面光滑为止，做烧饼的面不能太湿Step2：发面在35度左右发大概25分钟，如果温度低，可以考虑把面盆坐在不烫手...

1、做法：面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油，继续揉。将油全部揉进去，醒发半小时以上至面团增大。排气，常温醒发10分钟。锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒，炒成油酥。取一半面团擀成饼抹上油酥，撒上盐...

做法1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑...

河南烧饼的做法1、500g面粉、280g水、5g酵母和成面团，发酵两小时左右，拿出面团，揉一揉，分成10个小面团待用。2、将一个面团揪下1/6左右，揪下的小面团抻长条，蘸满油盐（将花椒粉、盐和香油和在一起成油盐）卷...

烧饼的做法如下：主料：面粉、酵母、泡打粉、白糖。辅料：温水、热油、白芝麻、鸡蛋。1、大碗里准备半斤（250克）普通面粉，再加入3克酵母、2克泡打粉和25克白糖，然后把145克室温水分次加入到面粉中，和成絮状后再下手揉...

如题，我想知道:正宗芝麻烧饼的做法

1、准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克；2、面粉加入酵母、盐混合；3、加入清水和成面团；4、倒入油，继续揉；5、将油全部揉进去；6、醒发半小时以上至面团增大；7、...

东北的老式烧饼怎么做：1、准备材料：发酵面团；3杯酥油；2汤匙油；10汤匙；鸡蛋黄3个；白芝麻1杯；面粉2杯；热水3/4杯；盐1/2茶匙；油1/4杯；面粉3/4杯。2、烤炉开350F。油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4...

1、先将材料A（除了面粉）倒入盆中，记得将老面撕小块放入，再倒入面粉混合揉光滑，盖上锅盖，发酵一晚上2、发成蜂窝状，（每次记得事先取出少许做下次发面的老面）放入保鲜袋放入冰箱冷藏就好3、放入适量小苏打中和一...