如题,我想知道:韭菜馅饼怎么做?
三鲜韭菜小馅饼食材:韭菜、鸡蛋2个、粉条、胡萝卜、木耳、饺子皮。制作:1、鸡蛋炒熟用铲子压碎,粉条泡软切碎。2、所有食材切成丁+两小勺盐+一勺生抽+一勺白胡椒粉+一勺蚝油+一勺香油,搅拌均匀。3、饺子皮擀至原来一倍大,...
【韭菜馅饼】所需食材:中筋面粉300克、盐3克、220克温水、韭菜300克、鸡蛋2个、白粉丝适量、椒盐适量、生抽2小勺、玉米油20克、1、将面粉倒入盆子内,加入3克盐混合均匀后,再倒入220克的温水,边倒边用筷子搅拌,搅拌...
做法:1、首先准备半碗面粉加入45度的温开水和面,因为温水和面是让皮不变硬的关键。2、然后和成一个软硬适中的面团,放在案板上面撒一点面粉,使劲揉搓一下排气。3、气泡排干净之后揉搓成长条,再切成一个一个的小剂子。...
1、准备好所有的食材。面粉放入盆中,加入温水(冬天用温水,夏天直接用常温水就行了),先用筷子搅拌成絮状,再下手揉成面团。然后静置15分钟,让面团充分吸收水分,面筋得到充分舒展,再揉一遍,面团就会变得光滑又细腻了。...
韭菜鸡蛋馅饼的成品图韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧技巧tips1、馅饼的面可以用发面、烫面,也可以用冷水面团,或是先烫面,然后再加入冷水和面都可以。做馅饼面团要尽量和的柔软一点,因为在烙制作的过程中会蒸发掉一些水分,如果...
韭菜馅饼做法:面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分,一半用开水和面,另一半用温水和面,后将两种面混合。起锅烧油,把打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒成型即可出锅(不要炒老了),捣碎,放在一边放凉备用。把提前泡好的木耳的...
韭菜饼的家常做法如下1.韭菜一小把洗净,2.洗净的韭菜切碎加入一个鸡蛋,拌匀3.放入两勺半面粉(小麦粉),我用的是直径7厘米的汤勺4.加入适量水(大约300ml),搅拌如图,不要太稀,加入一勺半盐,继续搅拌均匀5.冷锅...
1、韭菜洗净控干水分,切小段放入碗中,鸡蛋搅打成蛋液入碗。2、锅中加入少许食用油,加热后倒入蛋液。3、用筷子或铲子不停搅拌,炒成鸡蛋碎。4、鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中。5、加入适量香油轻拌,均匀即可,...
韭菜饼做好吃的方法:主要材料:韭菜一把,鸡蛋2颗,粉条适量,虾皮少许,油适量,蚝油一勺,十三香少许,面粉300克,盐2克,凉水160毫升。韭菜洗干净,切成小段后倒入油锅,关火,用锅里余热将韭菜稍微炒至微微发软,...