1、黄油烤扇贝材料:新鲜大扇贝,嫩笋,裙带菜,新鲜香菇,黄油,酱油,盐。做法:新鲜扇贝洗干净;将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内;除去肉以外的裙边和内脏部分,去掉内脏,把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净,也同样...
(1)将扇贝打开,然后清洗干净,用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻,小米辣切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用,炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中.(2)用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出...
粉丝一捆、扇贝6个、料酒少许、油适量、蒜3瓣、酱油少许、胡椒粉少许。做法步骤准备好材料,扇贝买的时候可以叫老板开好,用刷子刷干净贝壳;用小刀取出中间的扇贝肉,冲洗干净;扇贝肉用少许料酒,胡椒粉腌制...
扇贝三种家常做法:宫保扇贝、鱼香扇贝、泡椒扇贝。1、宫保扇贝鲜贝洗干净,装入碗内,加盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。白糖、醋、酱油、盐、味精、料酒、鲜汤、水豆粉装入另一个小碗内调入滋汁。锅内放入化猪油烧至五成油温时...
一、家常小炒扇贝肉做法如下:主料:扇贝1000克。辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、红椒1根、青椒1根、酱油适量、料酒适量。1、新鲜扇贝洗净,用清水泡半小时。2、葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。3、取小碗,放蚝油、酱油、1...
1、蒜蓉蒸扇贝。材料:新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量。做法:新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净;用一把锋利的尖刀,...
具体做法:1)将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软,然后切一些葱末、蒜末和姜末。2)用铁质勺子把扇贝开壳并取肉(可以去除黑色的东西),再将扇贝肉放在壳内,将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。3)起锅倒入少许油...
大扇贝的做法一、焗烤彩虹扇贝材料:白酒(或米酒)少许、彩虹扇贝十颗、奶油磨菇酱50g、焗烤用起司丝50g做法:1、扇贝解冻,去除肠泥,清洗干净。用少许白酒(或米酒)去腥,约五分钟,用厨房纸巾吸干2、放回扇...
做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。1.扇贝外壳洗净从中间刨开...
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝。这种方式我们在生活当中十分常见,只需要准备几个扇贝和粉丝。然后将扇贝的内脏取掉,适当清洗然后加少许盐腌制几分钟。此时将蒜蓉炸到金黄色,在扇贝壳上放入浸泡好的粉丝,然后再放上贝肉和蒜蓉。加上...