做法1.虾仁洗净背部划一刀，加入所有腌料腌约10分钟，再放入油锅中过油一下至虾仁变白，立即捞出沥油备用。2.冬粉泡水至软，取出对切备用。3.热锅，倒入15cc油，放入一半的蒜末、姜末爆香后，加入辣豆瓣酱炒香，加...

1、粉丝稍煮，看到变白后立即捞出，冲凉；2、辣椒、姜、蒜分别切粒；3、花椒、葱（葱白切段，葱叶切花）；4、油锅烧热后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味；5、再放入虾仁炒变色；6、下粉丝，倒点酱油，再放入葱段，...

虾蒸粉丝的做法步骤如下：1、准备好大虾；用剪刀沿着虾背剪开；用刀沿着已剪开的虾壳，将虾片成两半，取出虾肠，洗净。2、粉丝用开水泡软；辣椒洗净切碎，与蒜蓉、芹菜珠一起放入碗中；加入盐与油，充分拌匀成调料。3...

蒜泥粉丝蒸虾的做法如下：1、准备材料：大虾16只、蒜多一点、鸡精、生抽、蚝油、芝麻油、橄榄油。2、虾从背部切开，去除虾线，刀在虾身划几下，蒸的时候就不会卷曲！3、粉丝50克用热水浸泡15分钟左右，泡开后码入盘中。

鲜虾粉丝煲的做法准备好食材。请点击输入图片描述粉丝提前用水泡软。请点击输入图片描述将虾清洗干净，去掉虾线。然后把一半儿虾的虾头和虾身分开。虾身要保留完整。请点击输入图片描述往锅中倒入少许油油热后，把虾头...

1、材料：粉丝2把、虾12只、生姜3片、大蒜1颗、辣椒5颗、生抽2勺、盐适量、老抽适量、香油适量。2、粉丝提前泡软。3、生姜、大蒜、辣椒切好备用。4、粉丝挤干水，切断。5、平铺在碗中备用。6、虾去虾线，对半切开备用...

做法：1、先将虾洗干净，把须剪掉，再把它从背部剖开，再把虾线去掉，去虾线时要小心，因为虾壳比较滑。2、再把干贝用手撕成丝，把火腿切成丝，把提前准备好的粉丝用水浸泡。3、把锅洗干净后放入适量的食用油，用小火...

虾洗净，控干；粉丝提前用凉水泡发20分钟；大蒜拍碎，剁成茸；把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；趁热...

1、鲜虾25只、粉丝2小把、大蒜8瓣、蒸鱼豉汁3勺、料酒3勺、盐2克、香葱3根、生姜5片、蚝油2勺、生抽1勺、凉白开200毫升。2、粉丝用凉水泡上备用。3、虾去头去壳去虾线。4、将泡好的粉丝铺垫在盘子上，再摆好虾...

1、主料：鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣。2、酱汁配料：生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量。3、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。4、将配料调成一碗酱汁备用，...