1.切配料：姜洗净切片，大葱切段，大蒜拍一下切两刀。配料2.腌制带鱼：带鱼处理干净后切成5cm的长段，放入姜片、葱段、料酒腌制十分钟去腥。腌十分钟3.调糖醋汁：碗中放入白糖3勺、红醋3勺、料酒一勺、生抽一勺、...

第一步糖醋带鱼主要材料：带鱼4条冬茹6段生姜片6片大蒜瓣6瓣麻椒15粒辣椒干1根辅材：炸过的带鱼再烧煮，肉质地不容易散，口感更好，制成糖酷或清炖的都很好吃木薯淀粉适当米酒2茶勺生抽2茶勺米酒小半碗糖醋蒜汁小半碗...

1．将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；2．烧锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘；3．下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，...

加干净的油，放葱姜蒜，大料中火煸香。9、转大火，加酱油，黄酒爆香，加适量的水烧开。10、加白糖，米醋，盐，胡椒粉和鱼，盖盖炖15分钟，中火。11、其间翻一次面，最后收汁出锅。12、糖醋带鱼成品，问题解决。

糖醋带鱼家常做法步骤如下：1、食材：带鱼（已去头去内脏去尾洗净）2、姜片、葱段3、将已洗净的带鱼用剪刀剪成段，待用。4、在碗中加入1勺料酒。5、加入2勺香醋。6、加入3勺白糖。7、加入4勺生抽。8、加入5勺清水...

1.带鱼清洗干净，去掉头尾，鱼腹中黑膜和内脏，切成段，大小看自己喜欢，其他姜蒜葱花椒大料都准备好。2.调个糖醋汁，碗中放入白糖2勺，北京米醋3勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，黄酒1勺，搅匀备用。3.带鱼不用提前...

准备原料：带鱼两根，姜三片，料酒两勺，芝麻少许，干淀粉半碗糖醋汁：生抽两勺，老抽一勺，醋两勺，白糖两勺，番茄酱两勺，淀粉一勺，清水六勺步骤：1、带鱼去内脏，洗净，切段，切上花刀，加入姜片，两勺料酒腌制去腥...

糖醋带鱼的做法步骤1.带鱼洗净去除内脏，切5公分长段，用盐腌制5分钟。2.取一个鸡蛋打散，将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。3.起油锅，油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。4.锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香。5.放入...

糖醋带鱼是非常好的一个吃法，需要我们把带鱼处理好，去头尾，洗净之后就可以切成段，撒上少许的盐和料酒，腌制15分钟之后，在腌制的过程中，需要我们准备好姜片、葱、大蒜。调配好糖醋汁，须臾放入一汤匙料酒，两汤匙酱油，...

——【糖醋带鱼】——【制作材料】：带鱼1斤、生姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、小米辣1个、香葱1根【腌制调料】：生姜几片、大葱几片、盐1克、胡椒面2克、白酒5克、淀粉20克【烹饪料汁】：盐1克、黄豆酱油10克、白糖...