是不能吃的，冷冻肉出现发黄，说明已经变质，对于海鲜类或者是肉类食物，如果存放时间过长，颜色有明显改变就要禁止使用，对于肉的食物尽量不要长时间存放，或者是反复在冰箱里储藏，很容易滋生细菌，引起胃肠道疾病，导致腹痛和...

冷冻的牛肉出现这种状况，表明食材本身已经不够新鲜，所以最好建议不要再食用了，食物必须要新鲜才更具有营养价值，同时也更符合科学安全的饮食要求。牛肉的营养价值还是比较高的，日常适量吃一些有利于健康的补益。牛肉中富含蛋...

这是虫卵…建议退换掉

这是蛋白质变性造成的。说得通俗一点儿，肉变色了是因为这部分肉熟了。生肉到熟肉，不是只有加热一种途径的。风干，冷冻，或者太阳晒，只要时间足够长，都是可以引起蛋白质变性，都可以使生肉变熟。最典型的，内蒙的罕风...

您问的是冰冻牛肉骨头发绿肥肉发黄怎么办吧。多半是问题牛肉，不建议食用。牛肉肥肉发黄，多半是问题牛肉，不建议食用。新鲜的牛肉颜色是暗红色，色泽均匀，脂肪呈白色或者淡黄色，变质后的牛肉没有光泽，脂肪呈黄绿色，所以要...

一、原因：冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色，甚至带有一股味儿的就不建议吃了。二、指导建议：冰箱不是保险箱，如此长期冻藏肉，反而...

整个牛肉里面还有一厘米黄色的圆形的，有可能是牛油，油油，一般都是黄色的，而且是圆圆的东西。

肉类需要冷藏保鲜，冷冻过后再进行解冻时可能会产生泛黑、发黄的现象，但是肉不会存在质量问题。新鲜安全牛肉挑选：1、看颜色。新鲜的牛肉肌肉有光泽，呈暗红色，色泽均匀；脂肪呈洁白或淡黄色。变质的牛肉肌肉颜色发暗、无...

“牛肉肉色发黄、渗水严重、放血不良是典型的问题牛肉。是不能吃的。

不算什么大事，我这边西安，地道的回坊腊牛羊肉算是地方名产，特色食品。一斤大概60多左右，就这前几年还有个别店家煮肉的时候研发的新科技，能让牛羊肉内部添加入淀粉，增加重量而不被发现，因为熟的干卤牛肉本身脂肪均匀...