超市里的熟大肠两根，切成小块。青椒一个，去籽后切成菱形片，小辣椒去籽后切片，用来配色。洋葱对半切开，切片，撒上。将大葱切成对角线，姜切成菱形片，加入一把红辣椒。在锅中烧开水，加入肥肠焯水。水沸腾后，去除泡沫。

干煸肥肠这样做：1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。2、肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净。3、将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块。4、油温烧至7成热，放入...

将肥肠内壁上的白色油去掉，反复搓洗干净（我买的是半熟肥肠，如果是生肥肠，还得加大清洗的力度才行）肥肠切成2厘米左右长的的小段，姜、蒜切片，干辣椒剪段锅中放油，烧热，下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈，炒...

1、洗肥肠的里面时，可将其一头套在拇指上，一边顶，另一只手一边往外拉。2、如果用普通高压锅，上气后转小火煨15-20分钟左右。3、肥肠先前加了酱油和蚝油炒过，郫县豆瓣和老干妈都有咸味，如果另行放盐需谨慎。4、干...

1.准备材料（我买的是超市里出售的那种半熟的大肠），2.肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟（根据锅和火力来计算时间），3.卤过的肥肠用一根筷子能戳进去...

半熟肥肠可以直接炒。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血...

1、准备材料。(我买的是超市里出售的那种半熟的大肠)2、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许二锅头、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、少许盐、糖，卤煮40-60分钟(根据锅和火力来计算时间，我用的是爱多帮免火再煮锅，很省气，...

操作：1、肥肠头洗净，锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用。2、郫县豆瓣、泡辣椒剁细。3、锅内下油少许把肠头放进去煸炒，同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。4、锅内烧油下豆瓣、泡椒...

超市半熟肥肠250克,洋葱100克,红椒4根,青蒜苗2根,去皮大蒜5粒,姜片少许。香料:花椒半汤匙,干辣椒2个,香叶3片,八角2粒,桂皮1块,郸县豆瓣1汤匙。调料:老干妈豆豉1汤匙,白酒1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,植物油适量,面粉3汤匙。做法:...

食材用料：肥肠600克（超市的半熟肥肠）蒜5颗老姜1块干辣椒1把相克食物花椒1小撮小茴香1小撮八角1颗三奈1颗郫县豆瓣1大勺红辣椒油菜谱做法：1.将肥肠内壁上的白色油去掉，反复搓洗干净（我买的是半熟肥肠，...