做法步骤：1、准备好食材，开始做了哦~先将黄瓜切成菱形状；2、然后将猪肝顺着纹理切好；3、香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌了！4、放入盐开始调味5、再放味极鲜6、再来点辣椒油7、再来点生抽8、放入橄榄油提...

1、首先先把食材准备好，再把黄瓜切成菱形状，再把准备好的猪肝顺着纹理切好备用。2、准备的香菜也切好，把黄瓜，猪肝倒入盆中，加上切好的香菜，最后放入适量的盐即可。3、接着给盆子里面放入适量的味极鲜和辣椒油，在给...

做法：1准备食材：熟猪肝半个、黄瓜一根、食盐1茶勺、味极鲜适量、辣椒油适量，生抽、香菜、橄榄油。2：先将黄瓜切成菱形状。3：然后将猪肝顺着纹理切好。4香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌。5：再放盐、味极鲜。...

腊猪肝的做法步骤1猪肝放入清水中浸泡40分钟。2泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3切好的猪肝控一下水分。4把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5充分的搅拌均匀。6盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。7腌制好的猪肝...

操作方法01首先将猪肝洗净，放在一个大一点的盆里。02在猪肝上均匀的抹上一层盐，盐量大概在一斤鲜猪肝用50g。腌制2天（腌制一天将猪肝翻面再腌制一天）。03将腌制好的猪肝洗去表面的盐，放在蒸锅中蒸熟，评判标准...

腊猪肝的做法猪肝5000g、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。2、泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3、切好的猪肝控一下水分。4、把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5、充分的搅拌均匀。6、盖...

腊猪肝经过炕制，水分降到20%左右，就要进入冷干房冷干。冷干会使猪肝的风味进一步浓缩，腊猪肝吃起来味道醇厚，就是因为这一步。制作好的腊猪肝，质地稍硬，与新鲜猪肝的顺滑相比，是紧实、有嚼劲的口感。细嚼之后，是...

腊猪肝的腌制方法：猪肝放入清水中浸泡40分钟，把泡好的猪肝切成5厘米宽的条，然后把切好的猪肝控一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀，盖上保鲜膜放在阴凉处腌制12个小时。腌制好的猪肝继续控一下水分，...

教您腊金银肠(腊猪肝肉)怎么做，如何做腊金银肠(腊猪肝肉)才好吃1.肥肉500克用汾酒，精盐，白糖腌约三小时候用。2.把猪肝去清筋络，切成条状，每条阔3厘米，条15厘米，厚1厘米，用精盐10克，腌2小时后，用热水漂洗去...

猪肝可以用来直接食用，也可以腌制后做成腊味食用。前者不易保存，后者可以存放较长的时间。那么，腊猪肝怎么腌制？腊猪肝的腌制方法如何？腊猪肝的做法猪肝5000g、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml1、猪肝放入清水中浸泡...