1、清洗大闸蟹。2、切开两半。3、盐、料酒腌制20分钟。4、蘸淀粉，封住切口。5、锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。6、捞出。7、准备秘制香辣油用料。8、洋葱切丝。9、干辣椒剪段。10、青辣椒切段。11、炸过大闸...

香辣蟹食材：螃蟹8个，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。做法：1准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。2锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放...

如题，我想知道:香辣蟹的简单家常做法

1、先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳、香辣蟹拍破，置入盘里2、把小辣椒切成小片...

香辣蟹的做法图解22.将大闸蟹放锅里蒸8分钟左右，蟹半熟，刚刚出现黄色即可，取蟹清洗赃物，去除蟹腮，蟹线，蟹心，蟹胃，切小块备用。香辣蟹的做法图解33.将蒜泥，姜片，料酒，蚝油，豆鼓，桂皮，干辣椒，豆瓣酱，香叶...

做法：1.起锅烧油，下入蟹肉炸制金黄，下入蟹壳，姜蒜炒匀，放入大小葱段，香辣酱，干辣椒花椒，香辣酱炒香。2.倒入半罐啤酒，下入洋葱，加一勺酱油、耗油、鸡精，焖煮十分钟，收汁后加少许陈醋，小葱段翻炒均匀出锅...

如题，我想知道:香辣蟹的做法

吮指香辣蟹的做法调料细香葱1根、姜3片、蒜半头、干辣椒20个、花椒10粒、料酒1汤匙、醋1/4汤匙、白糖1茶匙、生抽1/2汤匙、淀粉1汤匙。吮指香辣蟹步骤1将螃蟹清打开壳，然后清除不可以吃的腮胃等部位步骤2蟹剁成...

香辣蟹的做法如下：主料：梭子蟹辅料：生姜、葱白、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、清水、豆瓣酱1、梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。2、生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用...

家常又好吃的香辣蟹做法如下：工具/材料：梭子蟹（其他螃蟹也可以）、食用油、大葱、生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、啤酒、豆豉、郫县豆瓣、盐、糖、油、料酒、盆、锅、勺。1、梭子蟹洗净去腮对半开，用葱姜...