2.准备藕饼馅料将糯米粉和细砂糖混合，加入适量的清水，搅拌均匀，制成糯米糊。3.制作藕饼将藕片放入糯米糊中，均匀裹上糯米糊。将裹好糯米糊的藕片放入平底锅中，倒入适量的植物油，用中小火慢慢煎炸。当藕饼两面都呈...

五、每个藕饼要炸至两面金黄。多下来的小藕片，不能夹成藕饼的，就在孔里塞上肉，然后裹面糊，下锅炸。六、多炸一会儿会使表面脆脆的，然后出锅，放置一会就可以吃了。

藕饼的面糊调法：面糊要用淀粉和面粉来调，比例要掌握好，都是一比一，调面糊的时候可以加入鸡蛋，也可以在炸的时候再沾上一层鸡蛋液，这样炸出来的藕夹更酥脆，更好吃，面糊的稀稠度要掌握好，不能太稀也不能太稠，可...

藕饼材料莲藕250g，糯米粉100g。盐少许，油15ml。做法1.莲藕洗净去皮，擦成细丝。2.放入糯米粉和盐搅拌均匀。3.混合成较软的面团。4.洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼。5.平底锅倒入少许...

如题，我想知道:炸藕饼怎么做好吃,炸藕饼的家常做法

制作方法香煎藕饼.1.莲藕去皮，洗干净，放到工具上磨成蓉.2.一会就磨好了.3.磨成蓉的藕泥加肉末，葱，盐和胡椒粉.4.拌匀后用模子做成心形，上锅蒸5分钟.5.取出晾凉，平底锅里放少许油，将藕饼放...

第一步猪肉清理干净切成块预留。将猪肉块放进破壁机中弄成猪肉泥，再进入1个鸡蛋，5克食用盐和黄酒，10克生抽酱油和耗油，将猪肉末和调味品沿着1个方位搅拌均匀。第二步小香葱去头清洗，切割成葱段放进猪肉末中搅拌均匀。

首先准备食材：脆莲藕一节、肉末500克、鸡蛋一个、青葱两棵、生粉200克、盐、糖、耗油、白胡椒适量。肉末放进大盆中，打入鸡蛋，放入青葱粒、生粉、耗油、盐、糖。搅打10分钟使之上劲，腌制备用。莲藕切丝，放置5分钟后用...

藕去皮洗净切片，第一刀不要切断，三分之二处即可，用筷子将调味好的肉糜适量的嵌入其中。面粉加适量清水和盐调匀，将准备好的藕裹上面粉，放入油锅炸至金黄捞出，油一定要多，出锅后香用吸油纸吸油，然后喷喷的藕饼就...

藕饼做法一，材料莲藕250g，糯米粉100g，盐少许，油15ml做法1.莲藕洗净去皮，擦成细丝2.放入糯米粉和盐搅拌均匀3.混合成较软的面团4.洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼5.平底锅倒入...