日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、天然调味料、植物蛋白等经科学配方精制而成。日本豆腐可采用以大豆为主要原料，荀萄糖酸内醋（GOL）作为凝固剂，并加入适量明胶等食品添加剂，克服了以往豆腐生产中存在的一些缺点，冷藏...

日本(玉子)豆腐5个、青椒1个、蒜2-3瓣、胡萝卜1/2根、葱适量、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1/2勺、白水2勺、淀粉适量烹饪步骤步骤1/26准备食材。步骤2/26...

主料：日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量。辅料：蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量。步骤：1、准备食材。2、虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌制几分钟。3、...

1.首先将日本豆腐带包装对半切开，然后慢慢挤出来，这样豆腐在挤的过程中不容易烂，又好看又美观。2.用刀切成1厘米的厚片，全部切完备用。3.准备适量的玉米淀粉，将切好的日本豆腐依次放在盘中均匀的裹淀粉，这样在下锅炸...

日本豆腐的制作采用葡萄糖酸内酯作添加剂制作豆腐,是从日本引进的一项新技术,用它取代以盐卤、石膏作豆腐凝固剂的传统加工方法,其产品色白、细嫩、无苦涩味,一般每公斤黄豆可以制作出6公斤豆腐,蛋白质含量比传统方法加工的豆腐高18%左右...

3、切好块的日本豆腐，装在一个碗里面。把适量的淀粉倒入碗里，让每块日本豆腐都能均匀的裹上淀粉。再准备一个碗，里面装一些清水和一些淀粉。调成浓度比较浓稠的酱，把豆腐块在这里也裹上一层酱。这样一会油炸的时候，...

缤纷日式豆腐原料：圣女果，香菇。制作方法：1、青椒洗净，圣女果切两半；青椒去籽切小片；香菇去蒂切片，用开水泡一分钟后捞起过凉。2、日本豆腐切成厚片；姜蒜拍散剁碎；鸡蛋打散，加少量盐；瘦肉拍松剁成末，用料酒...

日本豆腐（450g）金针菇（300g）小米辣（2个）小葱（一棵）大蒜（三瓣）玉米淀粉（适量）生抽（15g）老抽（2g）蚝油（5g）糖（5g）水（150毫升）1、调制烹饪日本豆腐时需要的料汁，料汁包括生抽、老抽、蚝油、糖以及...

步骤：1、日本豆腐4根，从中间且开两段。2、把豆腐倒出以后切厚片。3、平底锅烧热，放一大勺花生油加热，然后放入日本豆腐。4、日本豆腐煎到两面略黄以后加少许盐。5、再加入密制红烧汁1大勺。6、小心的晃动豆腐，让...

做法如下：主料：日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量。辅料：蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量。1.准备食材。2.虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌制几分钟。3...