第八道热菜:五花肉炒四季豆四季豆热水焯一下,不然不好熟,用手掰成小段,热锅倒入油,放入五花肉,煸炒一下,放入葱姜爆香,倒入四季豆,放入少许老抽,稍微一炒即可出锅。招待客人的8个菜3第一道:肉末蒸玉子豆腐玉子豆腐也叫日...

1.韭菜炒香干原料：韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。做法：1.韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；2.炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水...

10、素炒小油菜食材小油菜，花椒，辣椒，葱，油，盐，味极鲜酱油。做法1、小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长。2、焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。为了菜青脆。3、锅内加油，下花椒，出味后捞出，...

菜不摆三所谓“菜不摆三”的意思就是在宴请宾客时，哪怕只有一两个人，也不能上3个菜，原因有三个，首先，中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆，好事成双，双数在中国人眼中就是成双成对圆满的意思。3为单数，...

八大碗。八大碗由炖菜、蒸菜和汤组成，一般格式为“三蒸四炖一汤”。蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼；炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄；最后一道鸡蛋汤。炖菜、蒸菜都有数十种菜谱可选。信阳各县的农村县城，百姓家里有事了...

北方人的好客是有目共睹的，没有大鱼大肉不成席，甚至会把家里仅有的，最好的拿出来招待客人！凉菜是北方菜里的配菜，主菜都以鸡鸭鱼，猪牛羊肉为主！条件允许还有各种海鲜。如果给你就上八道凉菜，你还是快走吧！不...

烧百天招待客人的话一般8到12个菜一般八个菜或者12个菜或者是16个菜都是这样子的一般都是双数的

可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为做法简单，所需配料也不多。5、清炒腐竹如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人，那么腐竹就是一项很好的选择，清炒即可。6、肉末茄子这道菜在家常菜中也是很常见的，并且将茄子...

招待客人一般上几个菜1待客四菜一汤，比较合适，再根据人数的多少，适当增减，遵守目前国家提倡的反对浪费，实行光盘行动，是勤俭节约传统的发扬和坚持。生活条件好了，更应该知道食物的来自不易，待客之道几菜一汤，主要...

你好！这个要看客人的喜好和酒店的档次来定的。如果客少的话就要点的精细一点，如果客人多就要点的丰富一点了。不管怎么样，都要注意一个原则，那就是：点菜不点贵的，只点对的。一、八人点几个菜合适？1、八个人，...