制作步骤：第一步：把红薯蒸熟，选用的红薯是蜜薯，也就是黄瓤的红薯，这样的红薯蒸熟之后会更加的香甜有粘性，更加容易加工；选一块大一点的红薯（200g左右），用水冲洗干净之后去皮，切成小块上锅蒸，大火蒸15分钟左右就...

1、红薯，蒸熟。2、把蒸好的红薯用小叉子碾成泥状，用叉子操作很容易，比勺子好用。3、放入面粉和糯米粉。面粉和糯米粉的比例为1:2，也就是糯米粉是面粉的2倍。4、先直接用叉子搅拌一下，把红薯和粉类搅拌成大絮状...

第一种做法：1、首先我们准备一块红薯，加入一勺食盐入底味，大约煮3分钟。红薯煮软，能用勺子轻轻压碎就可以了。2、我们在红薯上均匀撒上一层干淀粉，吸干上面的水分。这样既能防止炸的时候炸锅，又能使炸出来的红薯表皮...

1.地瓜粉、鸡蛋、一点的油，加清水混合成糊状（这些用量还真说不准：地瓜粉多了，口感更Q弹；鸡蛋多加一粒，粉皮口感更软；油只需要加一点点，调好的面糊浓稠度适中……还真需要自己把握总结下：调稀点，摊出的面饼簿...

1、红薯圆子北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也...

【制作方法】1，刚从菜市场买回来的几个地瓜洗干净后，去皮后切成大小均匀的小块2.起锅烧油，4成热下入地瓜，在炸的过程中要不停的搅动，让地瓜均匀的受热3.炸至地瓜变轻，表皮微微鼓起就可以了，然后捞出控油另...

1、首先把红薯去皮，切成薄片放入盘中。把盘子放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟，把红薯蒸熟。2、红薯蒸好之后取出来，倒入盆中，趁热把红薯捣成泥。捣成泥之后加入一勺白糖，搅拌均匀，然后把红薯泥放凉备用。3、放...

如题，我想知道:地瓜做零食怎么做?制作方便时间短一些又好吃的方法

1、奶香薯条，材料：红薯1块，黄油20克，白糖少许。红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉，去掉红薯皮。用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才...

1、红薯饼材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以...