1、糯米鸡的主要材料是大米和糯米，配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉，萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉，盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉，白糖和植物油。2、将荷叶和糯米都先浸泡两小时之上，大米淘洗干净后和糯米一起混合，荷...

糯米鸡(Stickyriceinlotusleaf)是中国广东,武汉等地汉族特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料.然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟.一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最...

备食材：荷叶、糯米、鸡肉、香菇、马蹄、胡萝卜、木耳、食用油、盐、白砂糖、生抽、蚝油、鸡精。1、做糯米鸡用到的是糯米，糯米要先淘洗干净，再用清水浸泡3个小时以上，这样可以让糯米吸收一定量的水分，这样蒸出的糯米饭...

糯米是一种非常有用的食材，有很多美食都以糯米为主要材料制成，以下是几种含有糯米的特色美食推荐：糯米鸡：糯米鸡是广东地区非常有名的传统美食。将腌制好的鸡肉和糯米一起蒸熟，再切成小块食用，口感鲜美、香糯可口。糯米...

如题，我想知道:什么叫糯米鸡

准备好以后就把鸡切成块状，也可以选择直接把糯米包到鸡身里，也是可以选择的一个方式，但是如果想让他能够包裹整个鸡的话，还是进行剁碎，然后把它放入到进行一个腌制，腌制好以后再把它准备一个荷叶，把糯米平铺上面，然后...

6，材料都准备好了就开始包糯米鸡了~~~在荷叶上放上准备好的糯米，弄平在把鸡肉，咸鸭蛋，鱿鱼，香菇，腊肠，腊肉放糯米上，最后再盖上一层糯米，把它包成长方形或正方形都行（能看懂吗？就像包粽那样）最后，把包好...

糯米鸡材料糯米，粽叶，肥瘦肉，火腿，姜片，生抽，料酒，蚝油，花椒粉。做法1.梅头肉(带少量肥肉)切丁。2.加入生抽、料酒、蚝油、花椒粉拌匀腌制。3.粽叶洗净后煮10分钟。4.剪掉头尾，用清水泡上，备用。5.糯米...

荷叶糯米鸡的做法：备用食材：鸡腿400克，糯米700克，鸭蛋黄10颗，香菇适量，洋葱1个，玉米粒适量，青椒2个，蚝油适量；制作过程：第一步，糯米是提前淘洗干净，并且浸泡了一个晚上，然后将糯米加上清水放入电饭煲中，放入...

9、荷叶剪成适中的块状。10、将糯米鸡饭包入荷叶中压实。11、入蒸锅大火蒸制15分钟即可。12、这样糯米鸡就做好了。注意事项：1、糯米一定要提前浸泡，这样做出来的糯米鸡才软糯。2、配料可以根据自己的喜好适量加减。