二月二吃什么好?普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”...
山东地区过二月初二最不可缺少的,则是在流传甚广的吃炒豆习俗。清晨,家家用盐或糖炒豆,谓称"炒蝎子爪"。很多地方还在用很古朴的方法:用提前筛好的沙土炒黄豆,还有蚕豆、黄豆、玉米花、青豆、豌豆等品种一应俱全,口...
二月二吃春饼是大多数地区的习俗,春饼寓意龙鳞,与龙抬头的传说正好相吻合。春饼个头大,而且很薄,在吃的时候可以配上葱丝和酱肉以及熏鸡等食材一起食用。2、二月二吃水饺(龙耳)二月二在民间叫龙节,很多人食品都会被人们与龙联系...
吃炸糕叫吃"龙胆"。另外,日常吃的食物也要叫一个好彩头,比如豆腐叫兜福,芥菜叫借财等等。龙抬头(二月二)又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是汉族民间传统节日。龙抬头是每年,农历二月初二,俗称青龙...
1.青岛二月二吃面条、油炸糕、春饼。2.龙抬头,农历二月初二,俗称青龙节,传说是龙抬头的日子,它是我国农村的一个传统节日,名曰“龙头节”。俗话说:“二月二,龙抬头,大家小户使耕牛。”此时,阳气回升,大地解冻,...
春饼、饺子、合菜、面条。二月二日既然是“龙抬头”之时,许多食品就与龙牵扯在一起。北京一带,这天多食用春饼,叫做“吃龙鳞”,比较讲究的还食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成,...
3、二月二龙抬头吃什么:春饼立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟...
“扒猪脸”有三种,一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口,给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”,回味古代的...
山东吃炒豆。清晨,家家用盐或糖炒豆,谓称“炒蝎子爪”。北京吃。农历二月初二,是中国古谚所说的日子(“,”),这一天北京人也要吃,名曰“吃龙鳞”。的习俗,人们总喜在农历二月买“驴打滚”品尝,因而经营这种...
1、葱饼。有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外,还有吃水饺,叫做“吃龙耳”,也有人用饼卷上合菜吃,意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、...