用白醋及细盐清理。清理鱿鱼的方法：第一步：取出冷冻鱿鱼须放在冷水里浸泡，水里适当加一些白醋去腥，等鱿鱼须解冻后就去掉外皮。第二步：把处理干净的鱿鱼须放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥...

1、第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。2、...

1、取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。/iknow-pic....

4、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净，然后撕掉鱿鱼皮。5、用手按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉，也可以直接去掉眼睛。6、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍，冲掉表面的粘液即可。

去内脏、软骨、表皮将鱿鱼剖开后小心摘除其墨囊，不使囊内的墨汁流出，以致影响外观。接着清除内脏、软骨，剥去胴体、肉鳍、长足腕的表皮，留眼、嘴，要求外观完整洁白。清洗用清水浸洗鱿鱼体，除去原料残存的内脏、杂物等后...

首先，要对鱿鱼的表面清洗，刚买回来，因为之前不知道在什么水里放养过。建议先把鱿鱼放在水里一小时左右，不管是死是活的哦。让它有一个换水的过程。接着，然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。接着，用...

1.鲜活或者冰鲜的小鱿鱼,首先头尾分离开来,一刀切好。2.尾部从后面挤压,把内脏取出来,揉搓一下小鱿鱼表面,用清水冲干净。3.头部对半切开,用清水冲洗,眼珠和触须的那部分最多沙,揉搓到没黑色素出来。4.头部切条,尾部切筒...

1、将鱿鱼须浸泡至少10-20分钟左右甚至更久，在水中加入食盐或是白醋可以消除鱿鱼须表面的黏滑物质，最后在清洗干净表面即可食用。2、将鱿鱼须放入带有面粉的水中放置十分钟左右，让面粉将表面的污渍吸走。3、将鱿鱼须放在...

1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。2、用刀在鱼背上划两刀。3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。鱿鱼须怎么清洗从市场上买回来...

2、冷冻保存。新鲜的鱿鱼如果想要长时间保存一般建议放冰箱冷冻柜保鲜，将新鲜的鱿鱼处理干净后放入滚水中焯一下，水中可以放入葱姜及少许黄酒帮助去腥，焯好的由于撕去紫红色的皮，然后切成粗丝，把它装入保鲜袋，放冷冻室...