1、第一步盆中放入准备好的大米粉，面粉和酵母，放适量的水，揉成面团，静置半小时。2、模具用刷子刷点油，放入面团。3、用手铺平。4、然后放入蒸锅，盖上盖子，蒸半小时。5、半小时后打开盖子，进行冷却。6、使用菜刀...

如题，我想知道:米发糕的做法和配方

制作步骤：1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。2、隔水加热，期间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。（不要加热的太过太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧）3、少许酵母粉用温水...

做法步骤：第1步、首先准备食材：大米粉：250g，普通面粉：500g，酵母：4g，无铝泡打粉：1g。第2步、准备食材：葡萄干：适量，青红丝：适量，水：750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。第3步、把大米粉，面...

如题，我想知道:大米发糕如何制作?

如题，我想知道:大米面发糕的做法

大概3斤。将大米浸泡充分,磨成米浆,并且加入酵母(一般是用老浆),发酵后,在蒸笼里铺上布,倒入米浆,蒸熟即可.也有把米浆倒入一个个小模子里的，这叫“杯子发糕”。这种在湖北叫“米发糕”的点心，在海南叫做“膨胀粑”，...

做法：1.将250克大米面放入大碗中，加入80克白糖，搅拌均匀。2.将鲜酵母捏碎后放入碗中，用手揉搓均匀，让酵母尽量均匀地分布在面粉中。3.加入适量温水，揉搓成团。4.将面团放置在通风、避光、温度适宜的地方，让其自行...

1、将大米洗净浸泡4小时左右2、将泡好的大米加入刚好没过米的清水3、放入搅拌机中，分3次打，更细哦4、打成米浆过滤掉颗粒后倒入盆中5、加入面粉、白糖和温水化开的酵母粉，然后盖上保鲜膜在33至36度左右的环境...

一、大米发糕材料米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克做法1.米粉加入面粉2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至...