清炖鱼块的做法1鱼切块洗干净，控干水分。2锅热油，放入生姜丝。3把鱼块放进去煎两面金黄。4全部煎好放入锅中，倒入适量的开水。5大火烧开，汤变白转中小火炖三十分钟。6放适量的盐。7放一点点香油，不放也可以。...

6、将准备好的鱼切成短块，然后就是慢慢的放到锅里面。7、将茄子、榛蘑放入，用大火炖。8、炖15分钟之后，就将豆腐、白菜、粉丝放入，再用小火炖，炖10分钟，然后就是在锅里面撒入一些香菜，就可以开始食用了。铁锅炖鱼...

方法如下：将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。把鱼切成厚的大块。开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。把剁好的鱼放入锅中煎。把鱼肉煎成白颜色。放入料酒，加入开水，水要没过鱼身。大火烧开，转中小火炖，炖至...

豆腐清炖鱼的做法步骤1、鱼洗净切两半，葱姜蒜等辅料切好备用，豆腐切块。刚开始没想的传，所以没拍图。2、锅里少许油，葱姜蒜下锅编炒，小火，鱼煎一下，煎好后放生抽，加水盖过鱼。3、水开后放豆腐，盐，小火...

1、买来的青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。2、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。3、锅中倒入食用油，烧制八分开。4、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。5、加水和...

【做法】1、将鲤鱼清洗干净，切块;生姜去皮切片，蒜头去皮切片，从洗净切段，干辣椒丝、大料洗净2、锅里烧热油，下姜葱蒜、干辣椒、大料爆香，然后加入适量的酱油，再添加适量的清水3、放鱼块，盖上锅盖大火烧开，然后...

豆腐清炖鱼做法1.洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块;2.豆腐冲净，切块;香菜和葱洗净，切末;3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎...

清炖鱼块的做法大全方式一:原材料：鲫鱼500克(别的鱼还可以)。辅材：葱、姜、蒜、平菇、枣、食盐、醋、生抽、米酒、植物油。作法：1.将鱼洗干净，用食盐预浸5~10分钟备用。2.锅内放少量油，油烧开后，用葱段炝锅...

1.豆腐清炖鱼的家常做法做法1.洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块。2.豆腐冲净，切块;香菜和葱洗净，切末。3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油...

食材主料鱼300g辅料油适量盐适量醋适量步骤1.首先把鱼切块用盐腌上，2.然后锅中倒入油，3.等油热了放入腌好的鱼，4.用油炸一下，捞出，5.然后把多出来的油倒出，把鱼倒入锅中，然后锅中放水，6...