家常版葱烧海参的做法如下：1、海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。2、烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。3、准备烧海参的灵魂...

1、主料：海参。2、把海参去除内脏。3、然后冲洗干净。4、冷水入锅，烧开后，用文火慢慢将其煨制熟透。5、将其捞出装盘备用，汤汁留着备用。6、把大葱切滚刀块。7、热油，放入葱段炒香。8、放入备用的海参。9、加适...

1、海参预先发好，葱切段，姜切片。2、锅中放油，下入葱段小火炒至金黄色盛出。3、锅中留少许油，放入一勺白糖炒糖色。4、放入海参、姜片翻炒，加料酒、生抽和少量水煮2分钟。5、放入炸过的葱段，加水淀粉勾芡。

葱烧海参正宗做法如下：材料准备：干海参、猪油、姜丝、蒜末、蒜苗、葱末、香菜根、料酒、葱姜水、鸡粉、盐、糖、小白菜、高汤、水淀粉等。1、泡发干海参，炸葱油，选用动物油脂猪油，待猪油化开，油温4成热时先放入姜...

葱烧海参的家常做法：主料：海参4条、大葱2棵。辅料：清鸡汤1小碗、生抽5克、酱油3克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克。步骤：1、大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝。2、锅里放油，小火把葱青段和姜丝...

葱烧海参做法一，材料冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量做法1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起...

如题，我想知道:葱烧海参的正宗做法?

1.海参洗干净。2.竖向切，一只海参切3刀。3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。4.锅内大火烧热油。5.转中火，下葱白。6.葱白出香味立刻关火称出。7.锅内留葱油，开火，加蚝油。8.迅速滑散。9.加清水，中火...

葱烧海参之步骤步骤一、首先将海参放入一个无水无油的盘子中，加入纯净水，放入冰箱冷藏（注意是冷藏而不是冷冻），然后泡发七十二个小时，中间每隔十二小时换一次水（这样泡发出来的海参会非常的好），泡发海参很重要，...

做法五用料海参适量调料食盐适量葱适量姜适量老抽适量淀粉适量高汤适量白糖适量黄酒适量植物油适量葱烧海参的做法1.取出干海参，用冷水冲洗一下~~2.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油，不然容易...