需要。葱爆海参的家常做法介绍如下：1、海参冷水入锅，大火烧开，煮5分钟，取出沥干。2、加猪油入小锅，煮至5到6成热就可加入葱白，小火慢炒至金黄，关火，取出小葱段，保留小葱油。3、另一个锅，加姜、盐、料酒、酱...

步骤：1.海参洗净去皮，放入清水中加少量糖和姜片焯水，然后放入冰箱冷藏。这样味道更好，口感更嫩滑。2.大葱切段，姜切片，备用。3.锅中放入适量食用油，烧至五成热，放入葱段，姜片煸炒。炒出葱和姜的香味后，再...

烹制葱烧海参时，应先将海参解冻后洗净，然后切条焯水，在锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。下面，就来看看葱烧海参的家常做法。一、葱烧海参的历史袁枚《随园食单》亦载有：“海参无为之物，沙多...

葱烧海参的做法和步骤如下：主料：泡发海参配料：葱白、姜片、料酒、耗油、老抽1、现将海参泡发。2、然后葱切段。3、热水焯海参。4、热锅烧油，下入葱段，姜片，葱段煎至微焦，下入海参，放耗油料酒，在放老抽调色...

处理海参，锅中放入半锅水，放入适量的黄酒，或料酒，加入几片生姜，一点酱油，一点盐做底味。大火烧开把处理好的海参放进去焯水一分钟，焯水的目的去去海参的杂质和腥味。第三步！起锅加入可以没过大葱的食用油，加入几片...

葱烧海参做法一，材料冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量做法1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起...

1、海参洗干净，切成块。2、葱切滚刀块，姜、蒜切片。3、海参入锅焯水后盛出沥干水。4、起油锅，姜蒜片入锅煸香，葱块入锅爆香后盛出。5、锅内放入海参，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，盐翻炒均匀。6、葱块入锅炒...

1、将姜片切片，西兰花削成小花，葱切段；2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出；3、另做一锅鸡汤放入一个大瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，不要煮的时间过长；4、锅烧热，放入油，将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，...

2、另一口锅，锅中坐水，加入适量料酒、葱姜水、鸡粉、盐、糖（甜叶菊）、葱油调味水开后放入小白菜，小白菜煮熟，漏勺捞出摆盘。3、用煮小油菜的水对泡发后的海参进行一遍焯煮（1~2分钟即可），煮好后捞出海参...

葱烧海参的做法：主料：海参4条、大葱2棵。辅料：清鸡汤1小碗、生抽5克、酱油3克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克。步骤：1、大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝。2、锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火...