焯水一定不可以跳过，第一是焯水可以有效去除西兰花的杂质、异味和草酸，第二是西兰花本身不容易炒熟，不焯水会导致西兰花外面黄了里面还夹生的情况。（2）烹饪。热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒30秒，放入香菇继续翻...

制作方法一1、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。2、将葱姜蒜切丝或块。3、将西兰花放入开水中焯一下。4、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花，快炒后，放入酱油，盐，味精。5、装盘啦，如果有朋友来...

1、准备好清炒西兰花的食材，有西兰花和切好的蒜瓣。2、这一步将西兰花焯水，除去苦涩味道，焯好的西兰花盛出，以备后面使用。3、起锅烧油，油热以后，我们将蒜瓣爆香，这样可以使菜的味道更好。4、爆香蒜瓣以后，我...

素炒西兰花的家常做法如下：1、西兰花切好盐水泡30分钟。2、开水焯一分钟捞出来备用。3、大蒜，干辣椒切好备用。4、入锅油爆香大约半分钟，大蒜微黄即可。5、倒入西兰花，蚝油，盐，适量，炒一分钟。6、装盘即可。

第三步：起锅烧油，下入姜末炸出香味，加入适量汤汁、盐，用水淀粉勾米汤芡。大火烧热，倒入备好的西兰花，淋入调料油翻炒均匀，这样清炒西兰花就做好了。【厨房小贴士】：加入食用油的原因是保持西兰花的翠绿，防止...

清炒西兰花步骤1西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片步骤2锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的...

推荐食谱一【清炒山药西兰花】！【用料】:西兰花200克，山药200克，油，盐，蒜适量。【做法】:第一步，山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色。第二步，西兰花洗净，切成小朵备用。第三步，锅中煮开水，放...

清炒西兰花的常见做法清炒西兰花做法一1、准备全部食材。2、西兰花用手摘成小朵小朵的,用清水多洗几遍。3、辣椒切小段,蒜米切小丁。4、锅中烧开水,放入西兰花焯水2分钟。(PS:焯水为了让西兰花炒出来颜色更翠绿。

第一、用剪刀把西兰花一个个剪下来，然后浸泡在清水里一段时间，这样能够把西兰花上面的一些脏东西清洗干净。第二、西兰花捞出来之后放进盆里，直接用沸水烫一下，这样在炒西兰花的时候，既能够保持颜色漂亮，还能够让...

清炒西兰花的简单做法,在饭桌上常常能看到西兰花的身影,而且西兰花是很百搭的食材,所以西兰花的做法非常多,而且也非常的简单容易学,以下分享清炒西兰花的简单做法清炒西兰花的简单做法1一、素炒西兰花1、原料:西兰花、鸽蛋...