1.豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用，2.锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，再用水淀粉勾芡，即可...

麻辣豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、蒜苗2根、豆瓣酱1勺、辣椒面1勺。1、豆腐切块蒜苗切节姜蒜切末如下图所示。2、锅中油热炒姜蒜加豆瓣酱炒香如下图所示。3、加1碗水在加酱油上色如下图所示。4、倒入豆腐如下...

1、豆腐切小块,姜葱蒜切小段。2、锅里烧水,放点盐,水开豆腐煮三分钟3、锅里放油,放花椒,葱姜蒜。4、放豆瓣酱,炒出红油,加水。5、水开,放老抽,适量放盐。6、放豆腐,大火煮开,转小火。汤汁收的差不多了,用淀粉勾个芡...

麻辣豆腐做法食材以及调味料的准备：豆腐，大蒜，小葱，豆瓣酱，火锅底料，鸡汁，生抽，淀粉。烹饪制作过程：1、大蒜切末，豆腐洗干净切成大小合适的丁块状，然后再焯水捞出控干水备用。2、锅中倒入适量的油烧热，放入豆瓣...

麻辣豆腐的家常做法：用料：嫩豆腐1块、花椒20粒、姜5片、葱1根、蒜仔6瓣、豆瓣酱1勺、东古味极鲜2勺。步骤：1、豆腐切小块，姜葱蒜切小段。2、锅里烧水，放点盐，水开豆腐煮三分钟，去掉豆腥气。3、锅里放油，放...

麻辣豆腐的做法如下：材料/工具：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。1、把豆腐先切成1.5厘米厚的片，再切成1.5厘米...

麻辣豆腐的正宗的做法如下：材料/工具：豆腐1块、肉馅100g、油适量、盐3g、味精2g、豆豉10g、辣酱适量、干辣椒3根、花椒面2g、绵白糖2g、玉米淀粉适量、酱油适量、小葱半颗、姜适量、大蒜3瓣、锅、铲子。1、南豆腐一块，...

最简单的麻辣豆腐做法如下：材料准备：豆腐、肉、豆瓣酱、红油、花椒、干贝素、玉米淀粉、葱花等。1、豆腐切成块状，烧开水，放入锅中烫2分钟，捞出烫好的豆腐备用。2、把肉切成肉末。锅烧热以后，放入少许油，放入肉末下去...

做法1、豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出2、豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末3、油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉4、加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀5、水淀粉勾芡后...

麻辣豆腐的做法1.清水煮沸，焯水30秒，捞出2.倒入食用油，放入蒜、葱，倒入肉末，煸炒至变色3.加豆瓣酱、胡椒粉、老抽，翻炒均匀4.加水煮沸，放盐、白糖，5.倒入豆腐，中小火煮沸6.加辣椒粉和辣椒，撒上葱花...