1、用料：冻豆腐300克、葱1段、红辣椒少许、蒜苗1根、植物油适量、生抽1勺、盐适量、烧烤酱1勺。2、准备食材，冻豆腐切小块。3、蒜苗切斜段，切少许红椒块配色。4、锅中油热放入葱和蒜片炒香。5、放入蒜苗的蒜白部分翻炒。6、下入冻豆腐块和红椒块。7、翻炒两分种后加入蒜苗的叶子。8、加入...

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异，具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时，建议考虑以下几点：1. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商应该提供全面的加盟支持，包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理：加盟费用应该合理，并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求：选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌，可以提高经营的成功率。综上所述，选择旋转小火锅加盟品牌时，需要综合考虑多方面因素，并且认真了解市场和品…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

先将冻豆腐切成小块，用沸水焯水备用。锅中放油，加入花椒、干辣椒爆香，放入冻豆腐翻炒均匀，加入豆瓣酱、蒜末、姜末继续翻炒，然后加入适量的水、盐、鸡精调味，煮至汤汁收紧，撒上葱花、香菜即可。冻豆腐炖肉 将冻豆腐切块，猪肉切片或块状。锅中放油，将肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香，放入冻...

首先，准备食材是关键。选取新鲜的冻豆腐，可搭配胡萝卜、青椒或蘑菇等你喜欢的蔬菜，调料方面，盐、酱油、蒜末和姜末是基础选择。处理冻豆腐时，要先将它从冷冻室取出，解冻后切成均匀的块状。为了提升豆腐的口感，可在热水中焯一下，使其更加紧实且易于入味。炒制环节，热锅凉油，当油温适中时，放入...

冻豆腐炖肉 选择猪肉或牛肉切块，将冻豆腐切成适当大小的块。先将肉块煸炒至出油，加入葱姜蒜炒香，放入冻豆腐和适量的调味料（如酱油、料酒、糖等），加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至肉烂豆腐入味。酸菜冻豆腐 将冻豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，备用。另起锅，放入酸菜炒出香味，加入煎...

胡椒粉1/4茶匙、小葱2根、花椒1撮、盐少许。2、老豆腐自然解冻，瘦肉切丁。3、放胡椒粉、盐、料酒抓上劲，加淀粉。4、放少许水拌匀。5、冻豆腐切成方块。6、油烧热，小火、下豆瓣酱、白糖、花椒炒香。7、下肉丁炒散，倒入冻豆腐，加入清水大火烧至汁干。8、放鸡精、葱，翻转均匀即可。

最常见的做法是红烧冻豆腐。首先，我们需要将冻豆腐切成适当大小的块状，然后放入热水中焯水，去除豆腐本身的豆腥味。接着，我们热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，然后加入切好的冻豆腐块，翻炒均匀。此时，我们可以加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，调味后加入足够的水，水量需要没过豆腐。大火烧开后转小火...

做法：a. 将冻豆腐解冻后切成块状，用开水焯一下去除豆腥味。b. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入肉末或肉片煸炒至变色。c. 加入酱油、糖、料酒、五香粉和适量的水，放入焯好的冻豆腐。d. 大火烧开后转小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁。e. 待汤汁浓稠，豆腐入味即可出锅。冻豆腐炖排骨 材料：...

冻豆腐是一种非常受欢迎的食材,不仅口感独特,而且营养丰富。以下是8种家常做法的个人推荐,供大家参考: 1. 酸菜冻豆腐 将冻豆腐切成小块,与酸菜一起炒制,加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,是冬季餐桌上的佳肴。 2. 冻豆腐炖排骨 将排骨焯水后,与冻豆腐一起炖制,加入适量的盐、鸡精和姜片...

番茄冻豆腐的做法通常是把豆腐放在冰箱里冻硬，吃的时候解冻，注意解冻时要捏紧水分，撕小块；把番茄洗净，切成块。油烧热后，炒香姜片，加入西红柿翻炒，加入少许盐，待西红柿酱熟后，加入冻豆腐继续翻炒，并加入香菇精调味即可出锅。冻豆腐解冻后一定要挤掉水分，否则菜里有汤，就不好吃了。炒...

1 第一步：新鲜老豆腐一块放入冰箱冷冻一夜取出。2 第二步：室温化冰后切方块。也可直接浸入冷水盆中化冰。3 第三步：豆腐块下锅焯一下挤去豆腐中的水份。青椒红椒切块、咸肉切丁、葱花。4 第四步：热锅冷油放入咸肉丁把肉油炒出再加入青红椒翻炒出香味盛起待用。5 第五步：锅内再放入稍多...