1683年，发生了维也纳战役，因此这类西点被称为viennoiserie。当时，土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳，然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。他们拉响了全城警报，从而使敌方的偷袭以失败而告终。为了纪念这次胜利，面包师傅们把面包做成

奥地利

传说羊角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店，用来纪念奥斯曼帝国在中欧和东南欧地区的的撤军。

法国面包是法国饮食中最具特色的食品。把饮食视为艺术的法国人，竟想得出用面包这一传统食品，把法国食物的讲究、色香味体现得淋漓尽致。配衬着就餐时精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境、软绵温雅的法语，让您充分领略到法国人的那种怡然的浪

1683年，发生了维也纳战役，因此这类西点被称为viennoiserie。

事实上就是同一种类的面包。 这种面包（在港台地区）也叫作可颂面包，发音来自于这种面包“Croissant”的音译读法，中文翻译为羊角面包，指的是外国（大）盘羊的角，在中国常见的是水牛的角和这种面包相似，所以很多人会用牛角面包来命名，实际上

当时，土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳，然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。他们拉响了全城警报，从而使敌方的偷袭以失败而告终。为了纪念这次胜利，面包师傅们把面包做成了号角的形状，这种形状也很近似于奥斯曼帝国新月旗帜的标志。

羊角面包（croissant），在传说羊角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店，用来纪念奥斯曼帝国在中欧和东南欧地区的的撤军。

1770年，奥地利公主玛丽·安托瓦内特Marie-Antoinette d'Autriche（维也纳人）把羊角面包正式带入法国。

1. 除黄油外的所有材料扔进面包机，揉10分钟放入黄油，再揉至面筋扩展阶段即可. 2. 揉好的面放面包机里发酵半小时. 3. 麦淇淋室温放软敲成大片备用. 4. 发好的面擀开成麦淇淋的两倍大小,将麦淇淋放中间,左右往中间折,接口捏紧.松弛15分钟. 5. 将

但是有一种说法羊角面包早在1770年以前已经存在。有历史纪录在1549年在巴黎皇室有羊角面包。现今，羊角面包是法国人的一种传统早点。现在市面上的层状羊角面包的做法最早于20世纪初。

区别不大，制作方法都是一样的，只不过是造型的时候有不同。 牛角面包一般做出来是直的看起来像两个三角堆一块。 羊角面包一般会把两角做的细长一些，然后将两个角弯起来，这样烤出来会像个没有满月的月亮 味道都一个味，除非做成其他味道的，都

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全世界的人都知道羊角包是法国的，法国为什么不认账？

因为传说羊角包起源于奥地利维也纳的一家糕点铺。在法国吃早餐时，你通常喜欢羊角面包加一杯牛奶咖啡和一些果酱。羊角面包在法国稍微贵一点。然而，有了好的黄油和精确的烘焙温度控制，制作出的柔软芬芳的羊角面包确实物有所值。

另一方面，摩卡村通过注入浓稠的奶酪，在原有基础上得到进一步改善。咬一口就会带来甜味。如果你把它和一杯咖啡混合起来，食物就会充满快乐。法国面包是法国饮食中最有特色的食物。法国人视食物为艺术，他们想出了用面包这种传统食物来最大限度地展示法国食物的美味、颜色和香味的主意。

伴随着精致的餐具、微弱的烛光、优雅的环境和柔和的温雅法语，你可以充分体会法国人民的浪漫情怀。然而，严格的生产技术使法国面包在世界上许多面包品种中脱颖而出。面包的基本成分不过是普通的东西，比如面粉、水、糖和盐，但是烤出真正美味的好面包并不容易。最重要的是要有非常严格的生产技术和质量控制。

法国面包因其严格的生产工艺和精湛的生产而独具特色。法国的所有酒店都在早餐时向客人推荐新鲜烘焙的羊角面包。从外表来看，这种半弯曲的面包的两端中间很厚，很像山羊的角。中国人习惯称之为羊角面包。然而，法国人认为它更像一轮新月。羊角面包在法语中的正式名称是“新月面包”。

英语翻译在线等，croissants是羊角面包的意思，其他发给我

我来给你翻译更多追问追答追答保证对追问等还要写一封回信，，五句话就行追答追问蟹蟹回信，，几句话用英文追答追问谢

求皇家羊角面包怎么做

食材用料

高粉210克

低粉90克

盐6克

糖40克相克食物

奶粉20克

牛奶120克相克食物

鸡蛋1个相克食物

黄油20克

酵母4克

麦淇淋150克

羊角面包的做法

1.除黄油外的所有材料扔进面包机，揉10分钟放入黄油，再揉至面筋扩展阶段即可；揉好的面放面包机里发酵半小时

2.麦淇淋室温放软敲成*备用

3.发好的面擀开成麦淇淋的两倍大小,将麦淇淋放中间,左右往中间折,接口捏紧.松弛15分钟

4.将松弛好的面擀开,三折,松弛15分钟.一共是擀开三折三次,每次都要松弛15分钟；将最后三折完的面皮擀成0.4厘米厚的*再松弛15分钟

5.取一半面皮切云边缘，用轮刀切成长的等腰三角型，底部划一刀

6.表面涂牛奶，如图所示卷起，就一个小羊角了。（我中间有几个加了蓝莓果酱）：）

7.造型好的面包胚放烤箱里进行最后发酵，注意温度不能超过35度，否则油就化了。我是把烤箱开到30度，放一碗热水，大概50分钟就发好了

8.表面涂鸡蛋液，烤箱180度预热，放中层，烤15分钟

可颂面包和小羊角面包有什么区别吗？看着外形好像~

形状和用料都不同, 牛角是酥皮卷, 羊角是甜面卷在圆锥筒成形. 羊角面包只能用纯手工制作，对烘烤的火候需要有十分精妙的把握，才能使面包特别酥松柔软。每一个缝隙都充满浓浓的黄油香味羊角面包，夹入果酱或黄油，再加上一杯温暖的牛奶，这种法国人最典型的早餐形式

“牛角面包”却象征“*的死亡与再生”。在圣体仪式中，当*徒将“牛角面包”搭配象征“*血液”的红酒一起时，表示对*的身体与血的尊重，并沉思*再生的当时。

皇家羊角面包怎么做

用料

高筋粉 140g

低筋粉 60g

奶粉 6g

全蛋 40g

黄油 30g

砂糖 40g

酵母 4g

盐 3g

水 80g

片状起酥油 100g

羊角面包的做法

把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速

成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛

将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来

转90度后，纵向擀成60cm长，再对折如图，再对折，松弛15分钟

重复第四步操作，擀簿成型

面团擀开后切，厚5mmx宽8cmx15cm的三角形

然后从宽边卷起，如图，我做了3个巧克力夹心的。巧克力天热容易融化，要冷藏取出赶快用。不然就像我这样稍稍有点露馅了，然后醒发60分钟

醒发到80%大小刷蛋液。然后放入烤箱上火200，下火190℃。时间约18分钟，我真是太节约了边角料都放在纸杯中烤了。土豪请无视边角料。摆放的有点歪，强迫症童鞋请绕道