制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次最好用一双固定的筷子...
如题,我想知道:晒干的萝卜干怎么腌制
将白萝卜洗净,切条状,切好后,装入盆里面抹盐,萝卜腌制出水,将萝卜干挤干水分,摊开晾晒,2天左右,晒干后放花椒粉、五香粉、辣椒粉,加白糖混合,再倒生抽提味,加白芝麻和白酒揉搓,加少许的鸡精揉搓均匀,最后将葱...
1、首先把晒干的萝卜干洗干净,泡3分钟。2、泡好的萝卜干,晾干水分备用。3、晾干的萝卜干加入调料(盐、糖、生抽、辣椒面、花椒面)搅拌均匀。4、搅拌均匀后加入熟芝麻(期间也可以根据自己的口味放调料)。5、最后装...
晒干的萝卜干腌制最好吃方法如下:所需原料:青萝卜、食用油、辣椒粉、白芝麻、食盐、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、香油、鸡精。制作流程:1、青萝卜洗净切成条,放适量食盐,搅拌均匀后放在通风有阳光处,晾晒一天。2、将...
Step1.准备腌渍水将适量食盐放入清水中搅拌均匀,让盐彻底溶解。一般来说,盐水的浓度为10%左右即可。Step2.萝卜干腌渍用准备好的盐水浸泡萝卜干片,要让每一片都被充分浸泡。根据湿度和成熟程度的不同,腌制时间一般...
根据个人喜好,可以在调料中加入一些辣椒、姜片、蒜片等,增强口感。如果喜欢甜味重一点,也可以多加一些白糖。六、存放腌制好的萝卜干可以放到密封罐中保存,放在阴凉干燥的地方即可。因为其中含有糖分和醋,所以可以放个把...
将新鲜萝卜的皮清洗干净,切成1cm厚的条状,放入篮子中,自然风干至略干软即可。2.将萝卜条放入容器中,加入少许食用盐搅拌均匀;然后封口腌制六个小时。萝卜条变软出水后,倒掉卤汁,控干水,然后自然风干三个小时!3.将...
1.把萝卜洗干净,切成指头粗的粗条。2.萝卜干放在太阳底下晒,晒至疲软,萝卜条缩为原来的一半大小。3.把萝卜干洗干净,沥水,放入盆中。4.倒入辣椒面,五香粉,盐,白糖,老抽,白酒和味精,搅拌均匀。5.放在干净无水...
腌好的萝卜干味道酸甜,特别下饭。萝卜干晒好之后怎么腌1、萝卜干腌制的时候要用温水清洗,因为萝卜干在晒干的过程中会沾上一些污垢,表面也会有一些浮尘。将萝卜干用温水洗净,取出。把水擦干,然后放在阳光下晒1到2个...