1、丝瓜去皮，滚刀切块。2、鸡蛋打散，加点盐和一点水，用打蛋器打开。3、热锅热油，煎鸡蛋。4、鸡蛋起锅备用。5、另起一锅，热油热锅，放入丝瓜，炒软。6、放入大蒜，继续炒，稍微加点开水一起炒，如果太干的话。7...

1、丝瓜刮掉外皮。2、丝瓜切成滚刀块，鸡蛋磕入碗中，要想嫩，加两汤匙凉水，充分打散。3、锅中倒适量的橄榄油。4、油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中，略微定型。5、用筷子快速将略定型的鸡蛋顺着一个方向转，鸡蛋就被打...

1、准备好丝瓜和鸡蛋，丝瓜去皮，切成小长条，鸡蛋划散。2、起锅烧油，油热后，下入鸡蛋翻炒均匀。3、盛出待用。4、锅中留油，下入丝瓜翻炒断生至软，加盐调味。5、加入之前超好的鸡蛋。6、加葱和鸡精调味，翻炒均...

1、原料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、酱油。2、鸡蛋打散放少许盐，葱切丝，丝瓜去皮滚刀切块。3、锅中放油，放葱炒香。4、先炒鸡蛋，盛出备用。5、再起锅放油，葱花炒香加入丝瓜，炒匀，放入少量生抽和盐，可以再放少量水，...

用料 丝瓜一根、鸡蛋3枚、青豆少许、大蒜2瓣、食盐适量、小葱一颗、白糖少许步骤1丝瓜洗净，削皮、切滚刀，放碗里加盐腌一下，至少10分钟。2青豆洗净控水、青葱洗净切末，大蒜去皮去蒂拍碎备用。3鸡蛋打入碗...

（2）丝瓜中加入一点白醋和盐，再加水。用另外一个大碗盖住，隔绝空气。这样做的目的就是断绝空气和丝瓜接触，防止氧化发黑。（3）我们取出鸡蛋，打入碗中，再加几滴料酒去腥。把鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中...

丝瓜鸡蛋炒法步骤：材料：丝瓜2根、鸡蛋3个、盐、油2汤匙、姜末做法：1.丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去；锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水。2.倒入丝瓜后，水再次开就可以捞...

04热锅加入适量的花生油倒入鸡蛋液用筷子滑炒香后盛出备用05炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油，放入葱花、蒜片爆香，倒入丝瓜片翻炒均匀06加入

一、丝瓜炒鸡蛋的做法原材料：丝瓜400克，鸡蛋100克流程：1.丝瓜削皮切滚刀块。2.鸡蛋打进碗中搅坢匀称,放一勺胡椒粉除腥。3.锅中滚油，放入鸡蛋炒散。4.锅中留底油放入葱段.朝天椒煸香。5.放入丝瓜煸炒至8分熟，...

丝瓜炒蛋步骤如下：丝瓜切去头尾，刮去皮，冲洗干净。将丝瓜切成滚刀块。将切好的丝瓜放入清水中，加少许盐。这样丝瓜不会变黑。鸡蛋加少许水和盐，搅拌均匀。炒锅上火放油烧热，将鸡蛋煎好盛出备用。锅留底油，放蒜蓉、...