.接着倒入炸好的鸡块炒匀，撒入葱段、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可。

第一步:将鸡腿剁成小块，用清水浸泡半小时，将血水倒掉。第二步:腌制几片(这是很重要的一步，做好了就要在这一步下功夫)。将一勺料酒放入少量酱油中搅拌在器皿中，加入少许葱、姜和蒜，然后倒入少许盐，静置10分钟。...

重庆辣子鸡的做法步骤step1将鸡腿肉去骨，切成丁步骤step2腌肉料跟鸡肉丁搅均混合，静置半小时步骤step3在小锅里倒入一大碗油，中火加热至筷子夹一块肉放进去立刻起油花步骤step4油温合适后，将腌好的肉...

正宗重庆辣子鸡的做法,供您参考。1.把清洗干净的鸡切成小方块，装盆，放入鸡蛋、淀粉、姜葱、料酒和盐拌匀腌渍半小时。2.开火，锅里放油，烧至七成热时把腌好的鸡块放入开炸，炸至表面呈金黄色捞起沥油。3.锅里留点...

【辣子鸡】第一步：准备材料主料：公鸡一只。辅料：菜籽油、蛋黄2个、大葱、大蒜、老姜、干辣椒适量、灯笼椒适量、花椒适量、芝麻油少许、淀粉。调味料：食用盐、胡椒粉、火锅底料、花椒粉、味精、料酒、生抽。第二步：...

制作方法：1、把整只鸡切成小丁；2、在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；3、烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；4、再倒入码好味的鸡肉翻炒；5、然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，...

重庆辣子鸡的做法具体如下：制作食材鸡腿，食盐，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，生姜，大蒜，小葱，干辣椒，花椒，淀粉，食用油，豆瓣酱，白糖，十三香，芝麻，鸡精。制作步骤1、准备1~2根鸡腿，鸡腿可以准备稍微大一点的。

重庆辣子鸡的做法步骤步骤1整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块；鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。盐要放够，成品的咸味全靠这时放的盐了步骤2干辣椒剪成小段步骤3葱切末、姜切片、蒜切片...

重庆辣子鸡的做法1.整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块。2.蒜切片，干辣椒剪成小段。3.鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。盐要放够，成品的咸味全靠这时放的盐了。4.锅中油烧热，待烧得非常热时...

如题，我想知道:辣子鸡的做法