熏鲅鱼的做法步骤1.鲅鱼片化开，洗净，擦干水分，放入盆中，加入生抽、料酒、葱段、姜丝和五香粉，腌制过夜，中途翻面（腌制时间长点，入味儿比较好，俺腌制了整整一天一夜）2.取出腌制好的鲅鱼片，用厨房纸擦去鲅鱼...

熏鲅鱼的做法如下：1、选用新鲜鲅鱼或冻鲅鱼2条，约750克。切葱段、姜片。2、先不着急处理内脏，特别是冻鲅鱼，一定要先切段，后清洗，这样鱼腹部分是连着的，鱼肉也不会破损，外形完整，美观大方。把鲅鱼从头到尾切1.5...

五香熏鲅鱼的做法：备用食材：鲅鱼5条，五香粉10克，生姜1块，食盐20克，白糖6勺，酱油50毫升；制作过程：第一步，准备一条差不多4斤重的鲅鱼，将其去掉不能食用的部分，仔细冲洗干净，然后将鲅鱼剁成稍微大一点的段；...

1、鲅鱼2条、调料色拉油适、食盐1汤匙、醋5茶汤匙、味精少许、姜适量、干辣椒2个、料酒1茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、香油少许、甘草4片、香叶3片、五香粉1茶匙、白酒少许、白糖5汤匙。2、鲅鱼去头，去内脏，切成小块...

做法：1.快刀切除鲅鱼头部，千万别开膛，鱼身再切成1.5厘米左右厚的片。2.再清除部分鱼片腹腔杂物，鱼血一定要清除干净。3.大盆里装满清水，放入鲅鱼洗净。4.鲅鱼捞出控净水，放在盆中然后添加葱姜片，料酒。5.再加入...

熏鲅鱼的家常做法如下：1、准备一条差不多4斤重的鲅鱼，去掉不能食用的部分，仔细冲洗干净，然后将鲅鱼剁成稍微大一点的段。2、加入五香粉和酱油，戴上一次性手套用手抓拌均匀，保证每一块鲅鱼上都能均匀粘裹酱汁，再加...

如题，我想知道:熏鲅鱼最正宗的做法

方法/步骤：1、鲜鲅鱼直接放入冰箱冷冻1小时，如果不够硬，适当延长冷冻时间。冻硬了以后去掉头和尾，斜刀切成1厘米厚的大片。鱼头鱼尾可以炖蒜台吃，非常对味儿。2、切好后将内脏和淤血仔细清理干净。3、冲洗两遍，彻底...

五香熏鲅鱼需要准备糖，食盐，五香面，老抽，料酒，葱，姜，蒜以及鲅鱼，先把鲅鱼清洗干净，头部切除，再切成片，鲅鱼片里面的杂物清除干净，鱼血清洗干净，准备一个大的盆子，里面加入清水，然后再把鲅鱼放进去洗干净，捞...

熏巴鱼的做法1.准备好所用食材2.把三种食材改刀切长条3.起油锅先把红辣椒下锅爆香出味4.加入熏干5.接着加入洋葱翻炒6.炒至洋葱八成熟时加入少许五香粉7.调入适量生抽和盐翻炒均匀即可熏巴鱼成品图烹饪...