鳊鱼1条 姜、葱适量 油适量 盐适量 料酒适量 蒸鱼豉油适量 鸡精适量 淀粉适量 胡椒粉适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 清蒸鳊鱼的做法步骤 1 把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。2 在刀...

第1步、把配料先切好，放一旁备用。第2步、鳊鱼去集市买的时候，可以让老板把鱼处理好，拿回家后清洗干净，然后处理鳊鱼。在放点盐腌制鱼5分钟左右，装盘。鱼身上放一些姜片，在淋一点料酒。第3步、起锅烧水，我们把装...

1.姜切成细丝,红葱切成长段.2.鳊鱼去鳞剖腹洗净.用黄酒在鱼身上均匀涂抹腌制十分钟.3.事先把海天金牌生抽3大匙 细砂糖 1茶匙放入碗内调配好.4.锅内放入油,冷油把姜丝略爆香.(不用爆至焦黄,干身,只要略爆就可以...

清蒸鳊鱼的做法做法一原料:鳊鱼、食油、蒸鱼鼓油、食盐、姜丝、料酒步骤：1、鳊鱼清洗干净后，在鱼身上划花刀2、然后用盐、料酒涂抹鱼身腌渍15分钟3、把鱼放入盘里，放入葱丝、姜丝4、待蒸锅上后，把鱼盘放入大火蒸8...

9.起锅开火，烧一些热油，淋到鱼上，这道美味的清蒸鳊鱼就做好了；热油在鱼皮和葱末上炸得滋滋作响，鱼的鲜和葱香味直往鼻子里钻，提起筷子得轻轻的夹取，鱼肉特鲜特嫩，放入口中舌头一顶就化了。整条鱼在盘子里的...

清蒸鳊鱼做法一，材料 姜片、料酒、色拉油、盐、一斤半左右的鳊鱼以及猪瘦肉300g。做法 1.先将鱼去内脏鱼鳃，洗干净。2.在鱼的两面横向划四道。3.将猪瘦肉剁成肉末，多的过程加点料酒老姜一起剁。4.鱼肚里塞剁好的肉...

清蒸鳊鱼 1 把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒 请点击输入图片描述 2 在刀逢里放上姜片，鱼身下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结 请点击输入图片描述 3 水开后，隔水蒸2--3分钟。（视鱼大小而...

清蒸鳊鱼的做法 用料 鲜活鳊鱼 姜丝 香葱 盐 蒸鱼豉油 鳊鱼里外均匀抹上薄盐，稍腌15-20分钟 放盘子里大火蒸8分钟，取出滗去汤汁 蒸鱼豉油淋到鳊鱼上，撒葱丝或葱花 坐锅热油，下姜丝爆香，将姜油和姜丝一并淋到...