蒜头拍扁後剁成蒜蓉。放入碗中，调入少许盐、鸡粉、生抽、蠔油、花生油拌匀。沥乾水份的金针菇码放在盤子上。淋上适量蒸鱼豉油或是味极鲜酱油。将调制好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。将盤子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五...

2.将蒜和少许姜，切碎碎。3.金针菇洗干净放入盘子内，将姜蒜碎撒上去，在蒸锅上蒸15分钟即可。4.蒸出来的金针菇很会缩水哈！而且好的金针菇不会出很多水。如果你的金针菇出水很多，建议将水倒掉。5.小葱两根切葱花，...

1、食材：金针菇400克、大蒜籽四瓣、小米辣一个、酱油一勺、芝麻油小半勺、香菜二根。2、先把金针菇切掉老茎后再洗干净控水备用。3、把大蒜籽去皮剁碎，小米辣切成圈。4、把金针菇摆在盘子里，再把蒜末撒上上面。5、...

蒜蓉蒸金针菇【准备食材】：金针菇1把、大蒜1头香葱适量、生抽1勺、盐适量、油适量【做法】：1、金针菇洗净，撕开，摆入盘中；注意摆盘，圆形的盘从前到后错开叠着放更漂亮；长方形的盘直接铺开就可以了...

开盖后将金针菇上的水分给倒出。请点击输入图片描述然后准备作料，将生抽、麻油、白糖等放进碗中进行搅拌。请点击输入图片描述请点击输入图片描述最后将搅拌均匀的作料淋在蒸好的金针菇上面就完成了蒜蓉金针菇了。请点击...

第一步最先，去市场中选择1把新鲜金针菇，将它们清理干净，而且断开根处后，再将它们手掰成小花后，放到石板上预留，此外，提前准备1根火腿肠，撕下表皮后，将它们改刀割成细丝后，放到一旁预留。第二步随后，抓一把...

做法：1.准备好所有食材，金针菇洗净，米粉泡软，火腿切细长条；2.调蒜蓉辣酱:碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀。3.盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇，倒入蒜蓉辣酱，水开上锅...

1、准备好所有食材，金针菇洗净，切掉根部一小段，大蒜、小米辣剁碎，小葱切葱花。2、开中火热锅，倒入适量食用油，再倒入蒜蓉、小米辣炒香，关火。3、加入生抽，蚝油各一勺拌匀。4、把炒好的蒜蓉铺在金针菇上。5、水烧...

1、把金针菇的老根切掉，撕开后摆到盘中，把葱、蒜、小米椒切碎备用。2、锅中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黄色备用，把金针菇放入蒸笼，蒸六到八分钟后取出备用。3、将蒸出的汁淋到碗中，加入生抽、麻油、白糖搅拌...

做蒜蓉金针菇技巧1、一般我们制作的蒜蓉酱里就已经味道极浓了，不需要再添加盐巴和鸡精了，当然如果你蒜蓉酱味道不够，你可以加点蚝油即可，耗油自带鲜甜味，而且还会咸的，加上蒜蓉的味道就足够了。2、通常蒜蓉蒸金针菇...