1、买回来的螺丝需要洗干净，然后加盐水浸泡一晚上或者几天都可以，这样的作用是让螺丝吐净泥沙。2、上一步处理完之后，然后在锅内加油油热后加入辣椒姜葱曝出红油即可。3、有红油之后加螺蛳翻炒几分钟。4、翻炒之后加开...

1、把螺尾用钳子剪去尾部，便于吸食与进味。2、把处理干净的田螺用开水焯烫一下，沥干水备用。3、炒香八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱等配料。4、把焯过水的田螺放入锅内翻炒，并沿锅边蘸洒米酒增香去腥。

炒田螺的做法：1、猛火烧干锅，下油，待八成热。2、下蒜蓉、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香。3、然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟，期间要不停翻搅。4、再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继...

【爆炒田螺的做法】：第一步：首先将田螺放入到冷水中，然后大火将田螺煮10分钟后捞出，接着再用清水冲洗干净即可备用。第二步：将上述所有的香料清洗干净，然后放适量的水放入到锅中，中小火将香料煮20分钟后，再把田螺...

红椒适量爆炒田螺肉的做法1.将田螺放入锅中煮熟。2.挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。3.将洗好的田螺肉切薄片。4.将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。5.油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

步骤1炒田螺的做法大全买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水，顺便捡出没有探出头的死螺弃用步骤2炒田螺的做法图解把田螺剪去尾部后再反复搓洗步骤3炒田螺的家常做法备好所需要的配料步骤4炒...

爆炒田螺的做法步骤步骤1准备工作：田螺放大盆里吐沙，水刚淹没田螺就行再放一点油，等半天后开始清洗，多清洗几次步骤2准备材料碗1:洋葱切丝，小葱切段步骤3准备材料碗2:老姜切末，蒜切末，花椒十来颗，...

紫苏炒田螺的做法：1、田螺处理清洗干净待用。2、烧红锅，放油，把蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。3、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。4、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。食用价值：...

做法1、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。2、用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。3、将姜、蒜头、小红椒切好备用。4、起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。5、放入田螺翻炒，使姜、蒜香味...

食材主料田螺1250g辅料干辣椒适量花椒适量盐2勺鸡精0.5勺葱蒜适量步骤1.葱蒜切大段2.田螺用清水泡至少1天1夜，让它们吐净泥沙，清洗干净，沥干水分3.干辣椒和花椒备好4.锅内放油...