1、面料：面粉、水 2、馅料：鲅鱼、韭菜、姜；猪大油、五香粉、胡椒粉、味极鲜、盐、糖、料酒、烟台面酱、香油。做法：面粉加水，和的尽量软些，用盆扣面板上醒着，开始做馅。1、鲅鱼去腮破肚洗净，从下腮下开始片，贴着鱼脊骨将鱼肉片下，片到尾根不要切断，再片另一面，也片到尾根，将鱼骨...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

鲅鱼饺子山东的特产。鲅鱼饺子主要是山东沿海地区比如青岛、蓬莱这些地区的特产美食。将这种鱼肉混合少许五花肉剁碎，加入葱姜打成肉浆，再加入韭菜，使劲拌匀，拌出劲道，这样包出的鲅鱼饺子鲜嫩多汁。在山东，一条鲅鱼从出生、养殖、捕捞，到端上案板、做成食物，被剁馅儿、被红烧、被清蒸、被晒成鱼干，...

鲅鱼水饺 饺子有很多种馅的，可鲅鱼馅饺子，恐怕是胶东特有的了。山东的饺子，馅大皮薄，众所周知，鲅鱼饺子，更是出类拔萃，登峰造极，比包子还大的“饺子”，两个就装满了一碗。鲅鱼饺子的馅料，必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼，饺子面应当和得软一点，皮擀得大一点，煮出来的饺子，晶薄剔透...

蓬莱市美食有蓬莱卤驴肉、八仙宴、蓬莱小面、蓬莱海参、咸鱼饼子、鲅鱼水饺等。1、蓬莱卤驴肉：属鲁菜系，色泽红润、香气扑鼻、鲜嫩爽口，为下酒佳肴，城乡饭店及农贸市场多有销售。2、八仙宴：以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。3、蓬莱小面：为...

蓬莱特色美食前十名：蓬莱小面、八仙宴、蓬莱卤驴肉、蓬莱海参、咸鱼饼子、鲅鱼水饺、蓬莱巴梨、蓬莱苹果、排骨包子、韭菜海肠。1、蓬莱小面 蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。时期，传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名。2、八仙宴 蓬莱有“八仙过海”...

烟台的名吃有烟台焖子，鲅鱼水饺，韭菜海肠，咸鱼饼子，蓬莱小面，蓬莱小面等等，烟台是有名的海滨城市，风景优美，美食众多，这些烟台特色名吃你都吃过几种呢？鲅鱼水饺 鲅鱼很多人可能不是很清楚，这是烟台地区的一种特产鱼类，刺少且长，很适合做水饺，鲅鱼水饺就是烟台的名吃之一。每年到了鲅鱼上市的...

呵呵，推荐一个地方。大季家顾记饭店，再去烟台的老路边上，他家的鲅鱼水饺、海鲜等很有特色啊

借着之前“青岛大虾”的余温，游客批山东蓬莱特色饺子“太坑”，到底是怎么回事？有一位游客，去山东旅游，吃的是当地有名的“鲅鱼饺子”，谁知道，不过是买了10个饺子，就花掉了80元钱。游客细算一下，每个饺子要8元钱。饺子谁没吃过，但是这么贵的饺子还是第一回...

1、除了海鲜以外，蓬莱还有一个东西叫做蓬莱小面。蓬莱小面传承时间也比较的长，同样美味。在蓬莱的小面也很多让人感受到鲜美。加上地区特色的海鲜产品。让人感到口味倍感鲜美。2、胶东的鲅鱼水饺相信大家肯定都听说过。但是只有真正去吃，胶东的水饺在开还得时候最鲜美。将刚从深海的鲅鱼打捞出来。出来后...

烟台的水饺很有名，其中鲅鱼水饺是很多人都知道的烟台美食之一。鲜鱼水饺鲜嫩个大，皮薄馅儿足，口感非常好。鲅鱼是非常适合做饺子馅的食材，鲅鱼饺子皮儿精薄，几乎透出馅来，就像裹着一层薄皮儿的大鱼丸子。吃的时候多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口。在一般小店里就能吃到...