高压锅烧猪肝的时间可以根据个人口感和锅具的不同而有所变化，一般情况下，20分钟左右的时间可以烧出猪肝的鲜嫩口感，同时也可以保留猪肝的营养成分。烧好后，可以根据个人口味加入一些香菜，提升味道。高压锅烧猪肝是一道美味的...

重点，水没过猪肝为宜，高压锅时间为30分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。3、另外注意煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非...

一般需要30分钟左右，小火慢煮，这样煮出来的猪肝比较嫩口感好。法式猪肝酱是一道美食，主要制作原料有猪肉、猪肝、开心果、鸡蛋，调料有食盐、蒜、干白萄等。该菜品主要采用烤制的烹饪工艺制作而成。猪肝中的铁质非常丰富，是...

6、把猪肝放入高压锅里，加入葱姜蒜，花椒大料，老抽，盐，五香粉，耗油，白糖，料酒，孜然粉7、颠匀8、盖好盖子，选择时间20分钟9、时间到，放气，开盖，捞出后切片就可以了，味道特别好10、装盘...

15分钟足够

5、锅中放入猪肝，葱姜，大料，花椒，甜面酱，酱油，料酒，盐。6、用大火煮开。7、改小火煮40分钟就可以了。8、煮熟的猪肝，在原汤汁里浸泡2小时。9、吃时切片，淋上醋蒜香油调成的汁儿，酱猪肝就做好了。

老抽加入清水约2500克,放入其余的香料,放入白酒,下入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味,大火烧开后撇去浮沫,小火煮二十分钟左右,关火浸泡十分钟左右即可。注意事项:如果喜欢吃嫩肝可以煮十五分钟浸泡,猪肝要焯水去除血沫。

猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。鉴于此，刚买回的鲜肝不要急于烹调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和...

二、白切猪肝的做法步骤；1、猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右。锅中放水，水盖过猪肝还略多。加料酒，姜片。2、大火烧开后，撇去浮沫，转小火。约1小时后关火，待猪肝放凉后，从汤汁里取出切薄片。3、用...

2.4加入豆腐皮豆腐皮切成小段，放入锅中与猪肝翻拌均匀，开锅后再焖3分钟，撒上葱花即可。3.小贴士烹饪酱猪肝需要耐心，要注意不要煮过头，否则猪肝就会变硬。此外，炸猪肝的时间也要掌握好，时间过短可能导致猪肝...