1、鸡蛋洗净煮至8分熟 2、过凉水后敲碎蛋壳至有裂纹 3、加入所有香料 4、煮20分钟 静置一晚上 5、我只浸泡了3小时 煮的久点 浸泡久点更入味哦 小贴士 放橄榄 放啤酒

带壳卤鸡蛋的正确步骤如下：1. 准备鸡蛋并清洗，将鸡蛋放入冷水中浸泡一段时间。2. 煮鸡蛋，水开后继续煮5-8分钟，然后立刻捞出放入冷水中。3. 剥去蛋壳，但保持鸡蛋完整。4. 准备卤汁，将所需的香料、调味料和水一同煮沸。5. 将剥好的鸡蛋放入卤汁中，小火慢煮一段时间，直到鸡蛋入味。6. 捞...

1. 锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3 分钟，做成卤汤，端下备用； 2. 鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破； 3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用； 4. 上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤汤即可。

步骤1 鸡蛋洗干净，凉水放入锅中，煮五分钟即可 步骤2 捞出的鸡蛋放入凉水中镇一下，剥去外壳 步骤3 和鸡腿一起卤制的鸡蛋 步骤4 鲜香美味 步骤5 营养好吃 乌龙茶香卤鸡蛋的用料 鸡蛋10枚 乌龙茶包1包 生抽1勺 香叶5片 桂皮1块 八角3瓣 快手乌龙茶香卤鸡蛋的做法 步骤1 首先备齐所...

五香麻辣老卤蛋的做法 鸡蛋煮熟，剥壳，划两刀，不要太深。请点击输入图片描述 小半碗老抽，倒进盛鸡蛋的碗里，每个鸡蛋都裹上老抽！锅里放上葱，姜，蒜，八角，桂皮，叶子，花椒，辣椒，生抽，适量即可，和炖一只鸡的用料差不多，喜欢重口味的一定要放花椒辣椒🌶️，我用的青花椒...

1、准备适量鸡蛋,先用流水把鸡蛋冲洗干净。2、把洗干净的鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的清水,大火烧开,然后转中火煮8分钟,时间到关火再焖2分钟。3、把剥壳的鸡蛋放入锅中,然后加入适量桂皮、八角、香叶、姜片、一小把冰糖。4、加入没过鸡蛋的清水,盖上盖子,大火烧开,然后转小火煮15分钟。5、卤到鸡蛋上色、...

第一步：先煮鸡蛋。鸡蛋可以洗一下，除去表面污垢即可，煮鸡蛋没什么技巧，冷水放入鸡蛋，煮10分钟至熟透。这里有个小技巧判断鸡蛋熟不熟：用筷子能轻松夹起来鸡蛋的时候，鸡蛋就熟了。生鸡蛋或者不熟的鸡蛋因为重心不稳很难夹起来的。第二步：把鸡蛋放入冷水中3到5分钟，剥壳就变成一件很简单的事情...

1、把鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火煮15分钟。2、把煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉，这样待会更好剥壳。3、把鸡蛋壳剥干净后，再用锋利的小刀在蛋白比较厚的地方，轻轻划几刀，这样做出来的卤蛋不用泡也很入味。4、锅里倒入适量清水，加入盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒、八角、桂皮...