做法：1，花生油烧热，葱整段下锅煎至焦黑，捞出．捞的时候要小心，不要把葱弄随了，否则做出来的酱就不好看了．然后将油端到一边晾凉．2，打一只鸡蛋，将蛋黄蛋白分开．3，另一只鸡蛋煮熟，取蛋黄．4，用勺将熟鸡...

做法：1，花生油烧热，葱整段下锅煎至焦黑，捞出．捞的时候要小心，不要把葱弄随了，否则做出来的酱就不好看了．然后将油端到一边晾凉．2，打一只鸡蛋，将蛋黄蛋白分开．3，另一只鸡蛋煮熟，取蛋黄．4，用勺将熟鸡...

1.自制低脂沙拉酱做出来的沙拉酱不仅口味随自己所好,还是绝对的健康食品。胡萝卜沙拉酱的做法:原料是一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100～120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。

做沙拉蔬菜不要用热水烫,用清水先洗净后浸泡10-15分钟,用色拉油先拌一下,再加色拉酱。问题九:如何自制沙拉酱家庭自制沙拉酱m法1、将油烧开晾凉;鸡蛋黄在炒锅中慢慢加热;往蛋黄中倒熟凉油,不停搅拌(火要小,否则变成炒鸡蛋...

制作方法：1材料备好。2花生放入炒锅里炒香。3去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒。4花生装入碗中，加入适量清水，然后把椰粉倒入，搅拌均匀制作成沙拉酱。5紫番茄切两瓣，香蕉切片，火龙果、苹果切丁待用。6将紫...

2、把油，盐，醋，白砂糖称好。3、蛋黄和蛋白分离咸。4、蛋黄加入白砂糖打散。5、加入2勺油，打至蛋液与油完全乳化咸。6、重复以上步骤，每次加2勺油，耐心打发，当酱变得很粘稠时再加5g白醋，充分打发。7、重复以上...

做法首先把除柠檬汁以外的食材放入破壁机中搅拌均匀，然后混入1茶匙的柠檬汁，直到味道变得平衡。最后再按口味加一些盐跟黑胡椒调味即可。tips如果沙拉酱太过浓稠，可以额外再添加一些牛奶。沙拉酱必须冷藏保存，最好装个...

5、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救原料：色拉油、鸡蛋黄（4-6个人，可用2-3个蛋黄）1．把色拉油加热，完全沸腾后倒入碗里，等待自然冷却。2．在鸡蛋黄中，加入...

一、红酒沙拉酱原材料:红酒醋40克，橄榄油30克（若没有橄榄油，也可用其他食用油代替），调味料:糖6克，盐4克，黑胡椒粉少许。其做法很简单，即将所有材料混合均匀即可。这种自制出来的沙拉酱，主要用于搭配菜或拌面等。

沙拉酱的做法步骤1蛋黄打入碗里，加糖粉。用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。此时，加入少许的色拉油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。步骤2继续少量的加入油。每次加入的油一定不能...