若是焯水以后再冷冻会导致肉里的蛋白质遭到流失，冷冻完再化冻还要用水洗，这样会严重影响排骨的味道，营养也流失的太多。不建议焯水冷冻。

先把排骨焯完水后再放入冷冻室是完全没有问题的，但是最好是用保鲜袋来密封一下比较好

焯过水的排骨是可以冷藏的，且冷藏之后保存的时间要比生肉多保存至少一天以上。冷冻焯过水的肉只要不反复化冻，正常情况下保存两个月都是可以食用的。排骨焯水，主要是为了去除血水，当然，本质上去血水和去腥是一件事情，因...

焯过水的肉是可以冷冻的，但是冷冻之前我们一定要无论是保鲜膜还是保鲜袋还是保鲜盒一定要给它密封好，因为冷冻之后是非常容易流失水分的，如果说冷冻的时间过长，有的时候我们冻一块肉，会发现表面都冻干了，那种样子它出来...

排骨先焯完水后再放入冷冻室这样是可以的，但是并不新鲜了，因为表面的肉已经熟了，最好还是把排骨生的时候分成一餐的量，然后用保鲜袋密封起来放到冰箱冷冻这样会更保鲜。

排骨焯水后，放在冰箱的冷冻室内，温度在零下5-7度左右，保存一周是没有任何问题的。不过尽快食用可以保持食物最佳嗞味。

现在买回来的猪肉都最好泡下水再炒，比较干净，所以排骨泡水还可以冰箱冷冻保存，但不要冻太久。

焯过水的排骨冻时间长了，有一种怪味，可以试试解冻后再焯次水，过凉后用葱姜汁，料酒，生油腌制，腌制后，怪味是否减轻，可做重口味的排骨，例麻辣，酱烧等，适当把味调重些。

焯过水的排骨可以用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷藏或冷冻保存。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，在中国通常特指猪的肋骨。排骨焯水后可以去除其血污及腥膻等异味，为半熟或全熟品，冷藏后的保存时间至少比生...

2、排骨焯水排骨捞出后冲洗干净，还是不能直接炖，肉里还残留了一些血水，浸泡后直接炖还会有腥味。将排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒，大火焯水5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。3、炒排骨排骨汤想要鲜香美味，焯水后...