小米，中国古称稷或粟，亦称作粱，中国北方通称谷子；呈黄色或黄白色，质地较硬，因其粒小，直径2毫米左右，故名小米；是中国北方人民的主要粮食之一，除食用外，还可酿酒、制饴糖。一、小米营养价值小米的营养价值很高，...

小米富含维生素E，是清除自由基的天然抗氧化剂，具有减轻皱纹、色斑和色素沉着的作用。小米还富含油脂和类雌激素物质，能帮助女性调节内分泌，滋润皮肤。6，补充蛋白质不同种类的小米，蛋白质含量一般介于5%～20%...

小米粥还可以做成另外一种食物，就是去跟排骨一起蒸。一定要事先把排骨给腌制一番，不然的话是没有味道的。把小米粥浸泡之后再把腌好的排骨放在上面，可以加一些酱油也可以放一些蜂蜜。放在锅里之后插上电蒸上一小时左右...

小米不是大米的一种。小米当然不是大米，他们是两个完全不同的作物，小米是由谷子生长而来，而大米则是水稻的产物，两者的来源完全不同，更别说小米就是大米了。其实小米和大米是完全不同的，小米是谷子的结果，而大米是水...

1、外型差别大米和小米在外型上面有显著差别，稻米是白的，而小米手机是淡黄色的，此外小米手机的块头较为小，是一种贴近于环形的颗粒存有，而稻米则是一种块头较为大的米类食物，它外型是正中间粗两边细的。2、栽种...

能够滋养身体，有代参汤的美誉。7、小米属于碱性谷物，因此身体有酸痛或者胃酸等症状的患者，可以在平时生活中适量多吃一些。8、小米除了熬粥，还可以制成馒头发糕，等多种食品，在制作的时候也要多样化，换着口味吃。

人们可以用小米搭配其他的五谷杂粮，比如小米黄豆的搭配，或者是小米红薯粥都是不错的药膳选择，保证营养口感又好的美味搭配。小米作为谷物中最常见的一种，建议人们可以按照自己的体质食用，不宜过于单调，建议均衡自己的饮食...

小米的营养价值1、首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。2、其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，...

小米还起到暖胃的功效，它能够防止反胃呕吐，小米含有丰富的铁元素，能够起到滋阴养血的功效，特别是对于产后虚寒体质的产妇，起到调养的作用，帮助她们恢复体力。小米还具有减轻皱纹，色斑，色素沉着等美容功效，对于男性患者，...

小米属于全谷物,富含丰富的淀粉,膳食纤维含量也丰富;小米中的维生素和矿物质含量也非常丰富。比如小米中的维生素B1、维生素B2、钾、镁、铁、锌、硒的含量都不低,远远高于大米。常喝小米粥健康益处多。常喝小米粥有益于肠道健康...