不多，反而是非常美味的一块肉，因为鸭子身上运动最多的地方除了腿就是鸭舌了，也是因为这点温州人才会选择它来特产制作美味的温州鸭舌。参考资料：http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-b04cf053672741e32f7da...

每100克的鸭舌含有245大卡热量、0.4克碳水化合物、19.7克脂肪、16.6克蛋白质、35微克维生素A、0.23毫克维生素E、0.01毫克硫胺素、0.21毫克核黄素。1、鸭舌富含维生素A，蛋白质等，具有丰富的营养价值;2、鸭舌各营养...

鸭舌含蛋白质达16.5%，脂肪7.5%，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，从它的营养分布来看，鸭舌的蛋白质含量是较高的，也易人体消化吸收，吃鸭舌有增强体力,强壮身体；值得注意的一点是，鸭舌含有对人体生长发育...

如题，我想知道:鸭舌吃不吃胖

1、鸭舌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养物质。经常吃鸭舌可以增强体力和免疫力，值得注意的是，鸭舌中有很多对人体有益的磷脂，对神经系统和身体的发育有重要作用，对老年人的智力下降也有一定的作用。2、鸭舌...

越南鸭舌贵。越南供应量比较小的东西，销售的价格都会比较贵一点的，也就是我们常说的供不应求。鸭舌是一种美味佳肴，适于滋补，鸭舌蛋白质含量比较高，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。

鸭舌虽然好吃，但是鸭舌不是每个人都适合的吃的，鸭舌有副作用吗？鸭舌并不存在副作用一说，但是因为鸭舌脂肪含量和蛋白质含量比较高，因此减肥人士和高血脂人士不宜多吃甚至不吃鸭舌。尤其是气虚质的人也不适合吃鸭舌。我们...

鸭舌还有有和怒道其他营养物质，包括脂肪，核黄素、维生素E、胆固醇、以及多种矿物质，比如钙，铁，钾，钠，锌，硒等。由此可见鸭舌营养价值其实及其之高，虽然很贵，的确有价值。鸭舌含有维生素A,维生素A是对人体眼睛尤其...

鸭舌属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。鸭舌尝一口，肉质香滑弹嫩，肉味与卤料香相互刺激味蕾，香韧富有嚼劲，越嚼越香，一个接着一个，根本停不下来。

卤鸭的做法食材和卤料配方：鸭子1只，盐适量，香叶4片，八角3个，桂皮1小块，丁香1茶匙，草果2个，白蔻8个，料酒适量，陈皮1小把，小茴香1小把，干辣椒适量，香葱2把，老抽30克，5斤水（高汤）制作步骤：1，首先...