步骤2、凤爪去指甲，切块步骤3、沸水加入凤爪、姜葱蒜30g、料酒3ml、花椒2g、八角2g、煮约10分钟步骤4、捞出将凤爪放入冰水，浸泡约15分钟步骤5、罐里放入凤爪、冰糖10g、小米椒8g、盐3g、白醋3ml、泡椒150g、胡萝卜条...

1、准备原料，凤爪10只，泡椒400克、花椒和大料。如果泡椒特别辣只用200克就可以了，如果泡椒不是特别辣要用400克。泡椒的牌子不同，辣度也有所不同的，大家可以自己尝试一下。2、凤爪清洗干净，剪掉指甲。锅里加清水、凤...

3：把煮好的鸡爪取出以后过冷水，把它表面的胶质用部洗净，这样泡制时汁水才会清亮。把鸡爪洗好以用冰水浸泡一会，这样会让它的口感更加出色。4：把泡椒准备好再把柠檬切片，胡萝卜切丝，把它们与鸡爪放在一起，加入泡椒再...

主料:鸡爪483克,胡萝卜180克,芹菜130克,莴笋335克,洋葱1/2个,甜椒50克。辅料:水550克,食盐50克,米醋30毫升,泡野山椒1瓶,姜7克,花椒2克。做法的具体步骤:1、准备食材:鸡爪、芹菜、莴笋、甜椒、洋葱、胡萝卜,米醋、...

1、鸡爪洗净，剪去脚尖后剁成2块或者3块，洋葱和胡萝卜切丝，西芹切段;2、将剁好的鸡爪放入锅中，大火烧开转为小火煮10分钟至熟，然后捞出过凉，冲洗至没有油脂;3、小锅中放入所有的香料，倒入开水，放几个泡椒，...

步骤1.鸡爪洗净，剪去指甲2.切成两半备用3.锅里水烧开下鸡爪，煮十分钟，捞出浮沫，沥干水分4.胡萝卜西芹，切成小条，泡菜水泡起来5.等鸡爪凉了倒入，再用凉白开冲一下。最后倒入泡菜水里，放入泡椒泡上两小时...

1鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。请点击输入图片描述2糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）。请点击输入图片描述...

食材准备鸡爪，洋葱，胡萝卜，芹菜，桂皮，八角，草果，豆蔻，花椒，红辣椒，泡椒，盐，鸡精，白醋，味精，糖。方法步骤1、鸡爪洗净，剪去指甲，剁成小块待用;2、洋葱切丝，胡萝卜切丝，西芹切段待用;3、将剁好的鸡...

做法：1、将鸡爪放入锅中，加少许食盐煮熟，这个时候我们不能够把鸡爪煮得太过，只要刚刚煮熟就可以捞起来了；2、将配菜摘洗干净，芹菜切段，甜椒切滚刀块，洋葱切丝，莴笋切厚片，胡萝卜切条，姜切片，等待备用；3、将煮...

做法1、先把食材洗干净，泡椒和小红椒切成两三段，姜和蒜切片，葱切小段，胡萝卜切成小方条。2、把鸡爪剪去指甲，斩开两半，放入大碗，倒入用于腌制的30g白醋和10g白酒，用手抓至鸡爪表面干涩，腌制5分钟，然后用清水冲洗...