1．备水欧标抹茶研究院推荐使用天然矿泉水或纯净水。2．碾茶先用纯棉纸包茶，压碎茶叶，然后入茶碾，迅速碾茶。3．点茶宋代斗茶就是比试谁的茶汤汤花──沫饽在盏面上的时间保持更久，称为咬盏，宋代斗茶内容包括...

先用纯棉纸包茶，压碎茶叶，然后入茶碾，碾茶要迅速，不能长时间碾茶，否则有损茶末的新鲜度。如果不是当年的新鲜茶饼，最好将茶烘烤后再碾，以激发陈茶封存过久的香气。3、点茶重头戏来啦。在北宋时期，从达官贵人到...

茶用石磨磨细、过筛。点茶之前，用沸水冲洗杯盏，预热饮具，之后将适量的茶粉放入茶盏中，点泡一点沸水，把茶粉调和成糊状，然后再添加沸水，边添边用茶筅击拂。点茶后，如果茶汤的颜色呈乳白色，茶汤表面泛起的“汤花”...

宋朝士大夫有四门技艺：焚香、挂画、插花、点茶。如果不会点茶，那在宋朝就不能算是一个合格的雅人。下面我来介绍一下宋朝点茶的基本工序。第一步，如果没有现成的茶粉，那就把茶叶烤干，碾碎，用小石磨去磨，磨得越细...

宋代盛行点茶法。此法即宋代斗茶所用，茶人自吃也用此法。先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点入碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具，称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、银...

1、首先是焙炙茶饼，敲成小块，碾碎后研磨到极细，罗网过筛，收纳到茶盒中。煮水候汤。焙盏，即加热茶盅的意思，可以使茶未更好地悬浮起来。焙盖后将约重一钱七分的茶粉加入到盏中，开始正式点茶。2、先加入少量的...

一、点茶常用到的器具汤瓶（执壶）——用于盛水注水，古代称为“汤提点。”茶筅——点茶调沸茶汤，现代进行了改良，古代称为“竺副帅”。茶匙——舀取茶粉，调茶膏。茶盒——盛放茶粉。茶杯——调作画的茶...

在少量的沸水让它适度的这样一个浸泡之后，再倒入一定的这样一个沸水运茶筅，这是一种煮点茶时候非常重要的一种工具，用这进行搅拌之后那么它的茶末上浮形成糊面状，然后供客人来饮用这就是宋代点茶法的主要的过程。

宋代点茶法有一套独具审美的茶具，点茶过程中，茶具是主泡器，最为重要。在中国，茶具以福建建安建窑黑釉盏为上乘。黑釉盏中兔毫盏最适合点茶。因点茶的汤花追求白色，所以黑色的茶具方便观察汤花的形态，会形成黑白强烈的...

事实上，茶叶并不是在宋代发明的。中晚唐时就有了茶。与唐代以前的煮茶方式不同，点茶方式以茶粉为原料，而不是以茶叶和茶梗为原料。当然，在煮茶法和点茶法之间还有一种重要的饮茶方式，那就是煎茶。以上就是小编针对问题...