1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。3、再加油、料酒，多加点甜...

1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；2.香芹洗净切“一字条”；3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。做法二，鱿鱼须蔬菜凉面...

1、材料：600克鱿鱼须、100克韭菜，一勺料酒、一勺蚝油、一勺生粉、半勺盐、半勺孜然粉、一勺胡椒粉。2、将鱿鱼须清理干净后切断后加入料酒，盐、生粉后搅拌均匀油烧至八成热下锅炸，炸制外焦里嫩捞出备用。3、起锅...

1、先将周伟鱿鱼须自然解冻后，打开袋子倒入盘中备用。2、将准备好的干辣椒洗净切成段，蒜切末备用。3、起锅烧油，待油热后将切好的干辣椒蒜末倒入锅内爆炒。4、爆出香味后，下入解冻好的鱿鱼须继续翻炒。5、翻炒均匀...

味精1茶匙。2、大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截。3、油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣。4、佐料爆炒后下鱿鱼须。5、加点酒、盐巴和糖继续翻炒。6、泡山椒下锅，然后放芹菜炒一下就可以起锅了。

鱿鱼须好吃的家常做法：香辣鱿鱼须；干锅酱香鱿鱼；老干妈辣炒鱿鱼须；铁板鱿鱼；酱汁烤鱿鱼。1、香辣鱿鱼须：鱿鱼切条，用少许盐，味精，鸡精抓腌，最后放生粉，锅里放油7层油温倒入鱿鱼须，炸至外焦里嫩即可，锅里倒入...

步骤：1、鱿鱼洗净后用料酒白醋腌一会。2、将芹菜，辣椒，洋葱切好备用。3、锅中加水，放入生姜，洋葱煮沸。4、捞出放入水中洗净。5、锅中入油放入生姜，干辣椒炒香。6、放入鱿鱼翻炒。7、加入生抽。8、放入芹菜，洋葱...

1、首先把材料准备好；青、红椒、姜切丝。2、接着将鱿鱼须洗净，切成一条条，用少许盐和料酒腌制一会。3、然后将锅里放少许油，烧热后放鱿鱼须煸炒一下盛出待用；另起一锅，爆香姜丝。4、接下来放入青红椒炒至断生...

鱿鱼须，洋葱，青红小米椒，干辣椒，花椒，葱姜蒜若干。做法步骤：1、锅里下油，葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香加1勺蒜蓉酱炒出红油（没有蒜蓉酱用豆瓣酱）倒入鱿鱼须翻炒均匀（约8分钟）。2、加2勺生抽，半勺老抽，1...

1、青椒撕成小块、洋葱切片、大蒜头切小备用。2、大鱿鱼须清洗干净，锅里放大量的水、少生姜和料酒，把洗干净的大鱿鱼须倒进去，开火，水开后立刻将鱿鱼须捞出。3、锅里放适量的食用油，烧热以后将准备好的青椒、洋葱...