一斤蒜，二两白糖，放入醋没过蒜即可。糖醋蒜的比例：蒜：盐：醋：水为4：2：1：8。糖醋蒜的制作方法：1、撕掉大蒜的外皮。小心处理大蒜并保持干净。2、准备适量的冷开水和白开水，加盐搅拌，煮沸。3、把去皮的大蒜放在...

所以一斤的大蒜需要300克左右的白糖以及450克左右的食醋是最好的。糖醋大蒜食用注意事项糖醋大蒜中含有大蒜素，能够降低血液中胆固醇含量，且醋中含有有机酸等成分，能够软化血管，故高血脂患者适宜食用。糖醋大蒜具有开胃、促...

腌糖醋蒜时，如果备料有一斤蒜，则需要大约200-400g糖的分量，使用普通的白糖即可，而醋的用量可根据自己口味来选择100-400g范围内的酸度，醋与糖量对等也可以。最后还需要加入适量清水将其淹没。淹糖醋蒜的方法,1斤蒜放...

150克的白糖，醋200毫升。糖醋蒜的口感脆爽酸甜，主要是由大蒜、白糖以及食醋按一定比例配制而成的，一般可以根据自身的喜好进行调配比例，但生活中常见的糖醋蒜比例为每200克的大蒜中，需要加200克的食醋以及150克的白糖进行...

每100头新蒜，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克；糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）。腌制过程要密封，这是为了避免细菌等进入罐内滋生繁殖使大蒜变质。尤其是霉菌，污染食材会导致表面发绿。

2，加入适量盐拌匀，拌匀后腌制30分钟。3，玻璃瓶先用热水去消毒，再滴干水份。4，将腌制好的大蒜放到玻璃瓶里。5，将搅拌均匀的醋、酱油到入大蒜瓶子里，表面撒上白糖。6，糖醋蒜就这样做好了，盖严即可。

的新蒜100头、盐大约60克（每个大蒜的表面都能沾上盐的状态就可以）、醋1000克（香醋的味道最好，味道好一些的陈醋也可以，用米醋也可以）白糖800~1000克配比。糖醋比例是1斤醋1斤糖虽然今天是腊八节，但是我们家...

4、调糖醋汁，锅里加入适量的水，放入300克糖，500克醋，大火烧开，熬制一会，关火放凉，一定要放凉再倒进蒜里。5、把放凉透的糖醋汁倒进蒜里，糖醋汁一定要没过大蒜，盖上盖子密封好，腌制一个月就可以吃了，酸甜...

4、糖醋蒜用密封的玻璃瓶装好后，可直接放置在常温干燥的环境下进行腌制，一般腌制半个月左右即可食用。糖醋蒜醋和糖的比例制作糖醋蒜醋和糖的比例为1:0.25左右，加入醋的量会比糖更多一些。总之通过以上内容，相信大...

糖醋蒜的比例并不固定，但为了保持爽脆的口感，醋的量要比糖的多些。制作糖醋蒜时，需要先把清理干净的大蒜用盐水浸泡除味，浸泡通宵最佳。糖醋蒜需要放置在常温干燥的环境在储存腌制，温度越低腌制的时间就要越长，一般腌制...