手撕包菜一般建议选用传统的莲花白，这种包菜叶厚，有韧性，口感涩，个头大，扁扁的。还有中改良的包菜个头比较小，叶薄，肉脆，口感清新。个头比较小，这种包菜用来做手撕包菜会出很多水，而且很快就软了。所以，请记住：矮...

6.圆白菜是中国品种，包菜源自地中海。7.包菜和圆白菜生长期不同。8.包菜和圆白菜口感不同。

手撕包菜是最出名的湘菜之一，用料简单，烹饪方便，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。这道菜颜色鲜亮，爽脆清甜，主料圆白菜400g干红辣椒10g大蒜5g葱10g辅料花椒适量盐适量生抽适量...

手撕包菜是甘蓝菜吗2一、甘蓝菜的营养成分甘蓝菜中的锰元素成份高，能够补充身体基本所需。甘蓝菜对高血压，痔疮，缺血性都是有改进功效。甘蓝菜中的营养元素充足多元化，在其中优质蛋白质，磷铁也有锰都充裕。甘蓝菜中...

香醋2勺糖8克干辣椒5个蒜4瓣花椒20粒酸爽开胃的手撕包菜的做法先将卷心菜（小的一个或者大的半个），用手撕成大片放入盐水中浸泡3-5分钟，洗干净沥干水分备用请点击输入图片描述蒜切片...

手撕的圆白菜炒出来，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等绿叶菜时，都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜，就算了哈，就目前的技术手段，手撕土豆丝还算是杂技或魔术范畴。圆白菜在这里季节很便宜，而且容易保存...

凉拌包菜是一道菜品，制作原料主要有包菜，红油，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋等。凉拌包菜是老少皆宜的蔬菜，夏天凉拌包菜可说是最常见的一道家常菜。一般都是切成丝凉拌，手撕的一般都是干锅，干煸包菜的好。如果是确定手撕...

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而...

包菜是什么样子包菜矮且粗壮一年生茎肉质，它本身没有分枝，颜色主要为绿色或灰绿色，属于基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，远看像一个扁球形，直径约为10-30厘米。包菜做法1、手撕包菜包菜半个就够了，包菜洗净切丝，...

包菜就是卷心菜，只是南方人觉得像包在一起，所以叫包菜。卷心菜用刀切会碰到铁，铁和卷心菜会有一点点的变味，用手撕吃起来更好。