1.冬瓜清洗干净2.去皮去瓤，切片3.青、红辣椒斜切4.姜切片5.锅中热油，六成油温下冬瓜条翻炒6.翻炒到冬瓜表面微黄，加清水50毫升，放姜片、盐、蚝油，煮1分钟7.最后放辣椒，收汁8.装盘...

素炒冬瓜片的做法1.冬瓜去皮洗净2.然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂3.红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜4.把红椒切小块，实际我用了半个5.炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花6.加入冬瓜翻炒7....

1.食材：冬瓜适量、蒜片适量、盐少许、酱油少许、淀粉少许、鸡精少许2.制作时间：10-20分钟3.步骤：（1）冬瓜用模具刻出花瓣状备用。（2）热锅热油爆香蒜片（3）下冬瓜煸炒，加调料和适量水炒至冬瓜透明，烹入水...

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。2、香菜洗净切末，葱姜切一下。3、盐。4、锅烧热，倒入橄榄油。5、油热，放入葱姜煸香。6、倒入冬瓜片。7、翻炒至冬瓜有点透明。8、倒入生抽和盐。9、翻炒均匀即可出锅。10、出锅后...

1、冬瓜去皮去瓤，切成方片状。2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。注意别把冬瓜炒糊。3、放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖...

步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：...

1、将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。2、切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。3、炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香。4、放入冬瓜翻炒2分钟，然后再接着放入2小勺耗油和1小勺...

清炒冬瓜片的做法1.冬瓜去皮洗净，切片；2.红椒和葱切末；3.锅烧热，放少许油；4.放冬瓜翻炒；5.翻炒变色，放盐翻炒；6.放味精翻炒；7.放生抽豉油翻炒；8.翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。

1、冬瓜切成块。2、虾皮冲一下擦干水分。3、姜蒜切碎，葱切段。锅里放油，爆香姜蒜末。4、放入冬瓜，炒匀。5、接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。6、加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。食用...

素炒冬瓜的做法食材主料：冬瓜香菜配料：葱段酱油高汤(或清水)盐糖1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟;2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过...