香酥排骨排骨洗净，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺蒜沫，1勺姜沫，1小勺辣椒粉，1小勺盐，1小勺黑胡椒，1小勺十三香，打入1个鸡蛋，2勺淀粉，抓拌均匀腌制60分钟。锅中刷油、铺上蒜瓣，腌制好的排骨...

香酥排骨香酥排骨的家常做法：1、猪小排3斤洗净用淡盐水泡半个小时泡出血水，洗净沥干。放入葱姜蒜、胡椒粉、盐、花椒油、料酒、老抽拌匀，腌制两个小时。猪小排洗净用淡盐水泡半个小时泡出血水，洗净沥干加入所有腌料...

白糖3勺香酥排骨的做法买排骨的时候，让卖主宰成7~8厘米长的段，回来洗净后，入冷水锅焯水，水开后再煮3分钟，目的是去除血沫。在排骨焯水的期间，按用料表的比例备好各种香料，姜拍烂或切片。捞出排骨冲洗一下。

香酥排骨(1)主料：肋骨、面包粉、料酒、海椒、花椒、姜、葱、酱油。制作方法：选带肥膘的肋骨斩成长约十二寸的段，用料酒、盐、花椒、海椒、酱油腌渍二十∽三十分钟入味，出水后上笼蒸火巴、取出晾冷、碾干水分、沾一层...

正宗香酥排骨的做法选新鲜的猪肋条排骨和软骨剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。上糊、油炸:用...

4.起锅倒入适量的植物油，油热后，放入排骨，炸至排骨微黄捞出。5.锅底留油，油热倒入排骨，撒上五香粉，味精，翻炒均匀。6.加入少量的水，炒至汤汁快干，关火，撒上芝麻和葱花即可。做好的香酥排骨黄橙橙的，散发着...

2、加入酱油、盐、鸡精、料酒抓匀。3、加入蒜末，继续抓匀，腌制半小时以上。4、腌制半小时后，再倒入淀粉抓匀。5、油温6成热，放入排骨炸10分钟，沥油捞出。6、油温烧热复炸一次，炸至金黄即可。7、香酥排骨皮脆肉...

空气炸锅做香酥排骨最正宗的做法如下：主料：排骨700克。辅料：淀粉6汤匙、豆豉适量、红甜椒适量、葱姜蒜适量、鸡精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、白胡椒适量、蒸鱼豉油1茶匙、料酒少许、食盐1/2茶匙、芋头适量、葱花适量。1、将...

2.浸香料水:将猪排洗净，剁成大片（15片左右），浸入冷却后的香料水中浸泡，使其入味（一般浸泡4小时左右）。3.蒸制:将浸透的排骨放在容器中，上笼用旺火蒸至酥烂后取出，稍凉后两面拍上干淀粉。4.油炸:炒锅放火上，...

剩下的香酥排骨可以进行二次加工一下，可以改变一下它的味道。排骨炸过后怎么做好吃一个方式就是我们把一些油炸后的一些排骨放在一个小碗中，然后里面放上一些清水，在上面撒上一些葱花。然后把它放在蒸锅里面蒸15分钟左右。