番茄去皮的原因是因为去了皮后的番茄料理口感更好吃，番茄的味道也更容易出来。番茄皮中含有大量的番茄红素，在食用时最好不要弃皮食。番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。...

平时我们吃的很多蔬菜都是不需要去皮的，比如黄瓜，胡萝卜，西葫芦，茄子等，跟这些蔬菜相比，其实西红柿上面的农药残留是非常少的，可以说在所有的蔬菜中，其他蔬菜的干净程度根本就没有办法和西红柿比。其他的蔬菜买回来之后...

西红柿皮中含有大量的番茄红素，在食用时最好不要弃皮食。番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。...

番茄去皮的原因纯粹是因为去了皮的番茄口感更好，番茄的味道也更容易出来。西红柿皮中含有大量的番茄红素，在食用时最好不要弃皮食。番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。

总的来说呢，去皮和不去皮都可以，但我还是建议大家不去皮，因为西红柿皮里的营养成分真的很高哦。实在不喜欢吃皮的朋友，这里有一个去皮小妙招可以帮助你。首先将西红柿洗净，其次用开水烫一下，就可以很轻松的去掉西红柿皮...

西红柿吃皮可以。番茄，即西红柿（学名：LycopersiconesculentumMill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-...

带皮吃更好。红柿本身有一部分所含有的茄红素是非常丰富的，那就是西红柿皮。番茄（Tomato）：别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。...

不过推荐不剥皮，因为好像番茄的皮很薄，难以剥去，即使剥了，番茄最外层的稍硬的部分在炒的时候也会放出一种味道（至少我不喜欢），如果生的吃，更不用了...一般来说...我很少看见我们这里的人在吃番茄的时候剥皮.....

表西红柿皮受到热刺激后会热涨,拿出来即遇冷后冷缩,所以就会和果肉脱离,容易剥皮.二：西红柿为什么要去皮吃中医讲“气为血之帅，血为气之母”，气血失调就会引发各种问题。到了冬天很多人有气血不足的问题，更是中老年人...

做西红柿鸡蛋汤，西红柿不要皮比较好。1.首先洗净的番茄用刀交叉划上两道，然后用开水烫皮，时间只需12秒左右，然后去掉番茄皮备用。2.去皮的番茄切成片或块，洗净的小葱切成葱花，土鸡蛋磕在碗中。3.将锅烧热，...