如题，我想知道:鸡手的做法有哪些

做法：1.鸡手洗净去指甲，冷水下锅加入料酒去腥，撇去上边浮沫，捞出凉水洗净控干水份备用。2.葱切段、姜切片、蒜切片、八角、备用3.起锅烧油，油热下入葱、姜、蒜、八角爆香加入鸡手，依次加入盐、鸡精、耗油少许...

凉拌鸡爪第一步：柠檬切片去籽，洋葱切碎备用第二步：将洗干净的鸡爪用冷水煮，水里放入生姜去腥，放香叶和盐第三步：煮好后把鸡爪捞出，再加入生姜、香叶倒入米醋、酱油、料酒、糖、盐，搅拌均匀，腌制30分钟即食用。

一：糟鸡爪：鸡爪半斤，洗净后对斩成两半（如果你很有时间，可以学饭店里的样子给鸡爪剪剪指甲，这样比较好看：））。锅中水烧滚，下鸡爪烫去血沫，捞起复洗。换一锅水，加姜片、花椒几粒、料酒少量后，下鸡爪烧酥，盛...

做法1、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗，切开用糖，生抽，米酒，姜丝腌1小时（有时间最好腌过夜）；2、指天椒切碎用半碗生抽泡着备用（可放少少糖），放油将鸡爪爆炒几分钟（油放多一点点）3、然后将切好的姜、蒜头放入一...

2.将指甲去掉，然后一只剁成三份3.入凉水锅，加入料酒，打水绰4.打好水绰够，将鸡爪捞出，洗净，然后将香料和葱姜一同放入锅中烧开，煮十五分钟5.将所有的酱料加适量的水调成酱汁6.朝天椒切段7.煮好的鸡手...

如题，我想知道:飘香鸡手怎么做如何做好吃

1.鸡手解冻，剪去指甲。2.泡洗干净。3.一个鸡手切成三块。4.切好后泡洗几次清水，最好把血泡出去。5.将酱油，辣酱，醋，糖，盐柠檬汁调成汁。6.水中放入鸡手，加入料酒，花椒大料包，姜片，煮开。7.水开煮八...

1、先将鸡手指尖剪掉，剁开后用滚水焯一下，去掉血水。2、油锅烧热，葱花、姜片、大料、红辣椒段爆出香味，下鸡手，翻炒后加老抽、生抽3、待鸡手均匀着色后加入切好的土豆，加一碗水，大火烧开转小火慢炖10分钟，...

如题，我想知道:手的做法,红烧鸡手怎么做好吃,红烧鸡手的家常做法